طريقة عمل البان كيك بخطوات بسيطة.. «شهية وعلى قد الإيد»

تعد طريقة عمل البان بيك من أكثر طرق إعداد الحلوى المشهورة حول العالم، باعتباره من الوجبات الخفيفة التي يفضلها الجميع، إذ يمكن أن تحضره الأمهات إلى أطفالهن وتناوله على وجبة الإفطار، أو بين الوجبات، كما يمكن وضعه ضمن لانش بوكس الأطفال خلال ذهابهم إلى المدرسة.

ولأنه من الحلوى سهلة التحضير، والتي لا تحتاج إلى تكاليف كبيرة لتجهيزها، يرصد «هن» في الموضوع التالي، طريقة عمل البان كيك بخطوات سهلة وبسيطة، وفقًا لخبيرة المطبخ أميرة شنب، وذلك عبر برنامجها «أميرة في المطبخ» المذاع على فضائية «CBC» سفرة.

مقادير عمل البان كيك  

– 5 ملاعق صغيرة من اليكنج بودر.

– 2 كوب من الدقيق.

– ملعقة صغيرة ملح.

– ملعقة صغير قرفة.

– 2 ملعقة كبيرة من العسل الأبيض أو السكر.

– 3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة.

– توت.

– 2 كوب من الحليب.

– موز.

– مابل سيرب.

طريقة تحضير البان كيك 

– اخلطي مكونات التحضير معًا من البيكنج بودر، الملح في وعاء بالإضافة إلى خلط المواد السائلة مثل الحليب، الزيت، والبيض في إناء آخر.

– بعد ذلك، قومي بخلط الوعائين معًا، مع التقليب جيدًا حتى يتكون خليط متجانس، ثم أحضري صينية وادهنيها بكمية قليلة من الزيت ووضعها على النار حتى تسخن. 

– أحضري كوبًا وابدأي في وضع كمية مناسبة من الخليط به، وقلبها إلى الصينية الساخنة، حتى تنضج وقلبها إلى الناحية الأخرى حتى تحصلين على اللون الذهبي.

– كرري الأمر حتى تنتهين من عمل الكمية المطلوبة.

– يمكنك تزيينها بصوص الشوكولاتة الأبيض والأسود، أو وضعه بجانب الموز، التوت، والمابل وجهزيها للتحضير.

– يمكنك تحضير البان كيك صحيا أكثر من خلال التغيير في استخدام مكون الزيت، إذ يمكنك وضع زيت الزيتون أو جوز الهند، بالإضافة إلى إمكانية اضافة الشوفان حتى لا تحصلين على سعرات حرارية كبيرة، ويصبح غنيًا بالألياف.