3 فروق بين ورق العنب والتوت «عشان ماتتخدعيش».. السر في الملمس واللون

​

بدأ يظهر بالأسواق ورق العنب بأسعار تبدو متفاوتة ما بين 50 إلى 35 جنيهًا، حسب تسعيرة كل تاجر ليتهافت عليه الزبائن من أجل الشراء تزامنًا مع شهر رمضان 2022 لإعداد المائدة الرمضانية التي لا تخلو من المحاشي خاصة ذلك الصنف المحبب لقلوب الصائمين.

الفرق بين ورق العنب وورق التوت 

ويقع بعض الزبائن في فخ عدم التفرقة بين ورق العنب وورق التوت ليحدد حسين أبو صدام نقيب الفلاحين، بعض التفاصيل الفارقة، وهي:

– ورق العنب ذو رائحة مرتبطة بالعنب وملمسه ناعم، أما ورق التوت ذو ملمس خشن.

– لون ورق العنب أخضر فاتح وعنقوده أقرب إلى الأصفر وذات تفريعات بعكس ورق التوت.

– ورق العنب ذو مذاق حادق. 

الموعد الأنسب لتخزين ورق العنب 

ويظهر ورق العنب بالأسواق منذ شهر مارس الذي يشهد رش الخضراوات بالمبيدات، مما يجعل سيدة المنزل أمام تحدٍ كبير من الممكن تجاوزه بغسل ما تشتريه جيدًا وفقًا لـ«نقيب الفلاحين».

فيما ترى علا القطري مهندسة زراعية أنَّ الوقت المناسب لشراء ورق العنب آخر شهر مايو لتجنب المبيدات التي ترش بسبب وجود دودة القطن ودودة لوز القنصلية والآفات بالمحاصيل.

ونصحت «القطري» باختيار الورقة الصغيرة للعنب ذات الرائحة الجيدة، لافتة إلى وجود فرق واضح عن ورق التوت، قائلة: «ورقة العنب ورقتها وملمسها ناعم وذات شكل مشرشر عكس ورق اللفت والتوت». 

فيما أكّدت «أم رضا»، بائعة بأحد أسواق منطقة الدقي لـ«الوطن» أنَّ سعر ورق العنب حاليًا يعد مرتفعًا نظرًا لبدايته في الظهور أما بعد شهر أبريل يتوافر بكثرة ومن الممكن وقتها تخزينه إذ ينخفض سعره إلى أكثر من النصف، متابعة «شهر 5 يكون الطلب أكبر وورق العنب متوافر في السوق».