أنواع البلح اكتشف أنواع وأسرار الفاكهة المحبوبة في مصر

أنواع البلح في مصر

البلح من الفواكه اللي ليها مكانة خاصة في قلوب المصريين، خصوصًا في شهر رمضان. البلح مش بس طعمه حلو، لكن كمان ليه فوائد صحية كتير. في مصر، فيه أنواع كتير من البلح، وكل نوع ليه طعمه ومميزاته الخاصة. في المقال ده، هنتكلم عن أشهر أنواع البلح في مصر واستخداماته وفوائده.

البلح الرطب

البلح الرطب هو البلح اللي بيكون طري وعصيري. النوع ده من البلح بيكون ليه طعم حلو ومميز، وبيتاكل عادةً في شهر رمضان. من أشهر أنواع البلح الرطب في مصر:

• بلح الزغلول: البلح ده بيكون لونه أحمر وطعمه حلو جدًا. بيكون موجود في الأسواق في بداية موسم البلح.
• بلح السماني: البلح ده بيكون لونه أصفر وطعمه حلو ومميز. بيكون موجود في الأسواق في نص موسم البلح.

البلح الجاف

البلح الجاف هو البلح اللي بيكون ناشف ومش عصيري زي البلح الرطب. النوع ده من البلح بيكون ليه طعم حلو ومميز، وبيتاكل عادةً في أي وقت من السنة. من أشهر أنواع البلح الجاف في مصر:

• بلح المجدول: البلح ده بيكون لونه بني غامق وطعمه حلو جدًا. بيكون موجود في الأسواق طول السنة.
• بلح السيوي: البلح ده بيكون لونه بني فاتح وطعمه حلو ومميز. بيكون موجود في الأسواق في نهاية موسم البلح.

البلح نصف الجاف

البلح نصف الجاف هو البلح اللي بيكون بين البلح الرطب والبلح الجاف. النوع ده من البلح بيكون ليه طعم حلو ومميز، وبيتاكل عادةً في أي وقت من السنة. من أشهر أنواع البلح نصف الجاف في مصر:

• بلح البرحي: البلح ده بيكون لونه أصفر وطعمه حلو جدًا. بيكون موجود في الأسواق في بداية موسم البلح.
• بلح العمري: البلح ده بيكون لونه بني فاتح وطعمه حلو ومميز. بيكون موجود في الأسواق في نص موسم البلح.

استخدامات البلح

البلح ليه استخدامات كتير في المطبخ المصري. ممكن يتاكل لوحده كفاكهة، أو يتضاف للأكلات والحلويات. من أشهر استخدامات البلح في المطبخ المصري:

• البلح باللبن: البلح بيتضاف لللبن وبيتقدم كمشروب مغذي ولذيذ.
• البلح بالكنافة: البلح بيتضاف للكنافة وبيتقدم كحلوى لذيذة.
• البلح المحشي: البلح بيتحشى بالمكسرات وبيتقدم كحلوى لذيذة.

فوائد البلح

البلح ليه فوائد صحية كتير، وده بيخليه من الفواكه اللي لازم تكون موجودة في نظامنا الغذائي. من أهم فوائد البلح:

• مصدر للطاقة: البلح بيحتوي على نسبة عالية من السكريات الطبيعية اللي بتمد الجسم بالطاقة.
• غني بالفيتامينات والمعادن: البلح بيحتوي على فيتامينات ومعادن كتير زي فيتامين A وفيتامين C والحديد والكالسيوم.
• مفيد للهضم: البلح بيحتوي على نسبة عالية من الألياف اللي بتساعد في تحسين عملية الهضم.
• مفيد للقلب: البلح بيحتوي على مضادات الأكسدة اللي بتساعد في حماية القلب من الأمراض.

البلح من الفواكه اللي ليها مكانة خاصة في قلوب المصريين، وده مش بس عشان طعمه الحلو، لكن كمان عشان فوائده الصحية الكتير. في مصر، فيه أنواع كتير من البلح، وكل نوع ليه طعمه ومميزاته الخاصة. سواء كان البلح رطب أو جاف أو نصف جاف، فهو دايمًا بيكون إضافة لذيذة ومغذية لنظامنا الغذائي.