البسلة الخضراء كنز صحي مخفي في مطبخك
البازلاء الخضراء، أو كما بنقول عليها في مصر “البسلة”، هي واحدة من الخضروات اللي بنحبها كلنا، سواء في الأكل أو في الشوربة أو حتى في السلطات. لكن هل عمرك فكرت في الفوائد الصحية اللي ممكن تجنيها من تناول البسلة؟ في المقال ده، هنتكلم عن فوائد لا تتوقعها عند تناول البازلاء الخضراء، وهتتفاجئ قد إيه هي مفيدة لصحتك.
فوائد البازلاء الخضراء لصحة القلب
البازلاء الخضراء مليانة بالألياف الغذائية اللي بتساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم. الألياف دي بتشتغل على تقليل امتصاص الدهون في الأمعاء، وده بيساعد في تقليل نسبة الكوليسترول في الدم. كمان، البازلاء بتحتوي على مضادات أكسدة زي الفلافونويدات والكاروتينات، اللي بتحمي خلايا القلب من التلف وبتقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب.
تنظيم مستويات السكر في الدم
لو كنت مريض سكر أو حتى بتحاول تحافظ على مستويات السكر في الدم، البازلاء الخضراء هي اختيار ممتاز ليك. البازلاء بتحتوي على مؤشر جلايسيمي منخفض، وده معناه إنها بتساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم. الألياف والبروتينات اللي فيها بتساعد في إبطاء عملية امتصاص الكربوهيدرات، وده بيؤدي لزيادة تدريجية في سكر الدم بدل من الارتفاع المفاجئ.
تحسين عملية الهضم
البازلاء الخضراء غنية بالألياف اللي بتساعد في تحسين عملية الهضم. الألياف دي بتشتغل كغذاء لبكتيريا الأمعاء المفيدة، وده بيحافظ على صحة الجهاز الهضمي وبيسهل من عملية إخراج الفضلات من الجسم. كمان، الألياف بتقلل من فرص الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي زي داء الأمعاء الالتهابي ومرض القولون العصبي.
دعم صحة العظام
البازلاء الخضراء بتحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة لصحة العظام زي فيتامين K والكالسيوم. الفيتامينات والمعادن دي بتساعد في تقوية العظام وبتقلل من فرص الإصابة بالكسور وهشاشة العظام. تناول البازلاء بانتظام ممكن يكون وسيلة فعالة لدعم صحة العظام، خصوصًا عند كبار السن.
تعزيز المناعة
البازلاء الخضراء مليانة بفيتامين C، اللي هو واحد من أقوى مضادات الأكسدة. فيتامين C بيساعد في تعزيز جهاز المناعة وبيحمي الجسم من الأمراض والعدوى. كمان، البازلاء بتحتوي على فيتامين A اللي بيساعد في تحسين صحة الجلد والعينين وبيحميهم من التلف.
المساعدة في فقدان الوزن
لو كنت بتحاول تخس، البازلاء الخضراء هي اختيار ممتاز ليك. هي منخفضة في السعرات الحرارية وغنية بالألياف اللي بتساعد في تعزيز الشعور بالشبع. الألياف بتبطئ عملية الهضم وبتخليك تحس بالشبع لفترة أطول، وده بيساعد في تقليل كمية الأكل اللي بتتناولها.
تحسين صحة الجلد والشعر
البازلاء الخضراء بتحتوي على فيتامينات ومعادن زي فيتامين B والحديد والنحاس والزنك، اللي كلهم مهمين لصحة الجلد والشعر. الفيتامينات والمعادن دي بتساعد في تحسين نمو الشعر وحمايته من التساقط، وكمان بتحافظ على صحة الجلد وبتقلل من ظهور التجاعيد.
الوقاية من السرطان
البازلاء الخضراء بتحتوي على مضادات أكسدة زي الفلافونويدات والكاروتينات، اللي بتحمي الخلايا من التلف وبتقلل من فرص الإصابة بالسرطان. كمان، الألياف اللي فيها بتساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي وبتقلل من فرص الإصابة بسرطان القولون.
تحسين صحة العينين
البازلاء الخضراء بتحتوي على مركب اسمه اللوتين، اللي هو مضاد أكسدة قوي بيساعد في تحسين صحة العينين وبيحميهم من التلف. اللوتين بيساعد في تقليل فرص الإصابة بأمراض العين زي التنكس البقعي وإعتام عدسة العين.
تعزيز الطاقة
البازلاء الخضراء بتحتوي على فيتامينات ومعادن زي فيتامين B والحديد، اللي بيساعدوا في تعزيز مستويات الطاقة في الجسم. الفيتامينات والمعادن دي بتساعد في تحسين عملية التمثيل الغذائي وبتزود الجسم بالطاقة اللي بيحتاجها للقيام بالأنشطة اليومية.
تحسين صحة الكبد
البازلاء الخضراء بتحتوي على الألياف اللي بتساعد في تحسين صحة الكبد. الألياف دي بتساعد في تقليل نسبة الدهون في الكبد وبتحسن من وظائفه. كمان، البازلاء بتحتوي على مضادات أكسدة اللي بتحمي الكبد من التلف وبتقلل من فرص الإصابة بأمراض الكبد.
تقليل الالتهابات
البازلاء الخضراء بتحتوي على مضادات أكسدة زي الفلافونويدات والكاروتينات، اللي بتساعد في تقليل الالتهابات في الجسم. مضادات الأكسدة دي بتحمي الخلايا من التلف وبتقلل من فرص الإصابة بالأمراض الالتهابية زي التهاب المفاصل وأمراض القلب.
تحسين صحة الجهاز العصبي
البازلاء الخضراء بتحتوي على فيتامينات ومعادن زي فيتامين B والمغنيسيوم، اللي بيساعدوا في تحسين صحة الجهاز العصبي. الفيتامينات والمعادن دي بتساعد في تحسين وظائف الأعصاب وبتقلل من فرص الإصابة بالأمراض العصبية.
دعم صحة الجهاز التنفسي
البازلاء الخضراء بتحتوي على مضادات أكسدة زي الفلافونويدات والكاروتينات، اللي بتحمي الجهاز التنفسي من التلف وبتقلل من فرص الإصابة بأمراض الجهاز التنفسي زي الربو والتهاب الشعب الهوائية.
تحسين صحة الجهاز البولي
البازلاء الخضراء بتحتوي على الألياف اللي بتساعد في تحسين صحة الجهاز البولي. الألياف دي بتساعد في تقليل نسبة الدهون في الجسم وبتحسن من وظائف الكلى. كمان، البازلاء بتحتوي على مضادات أكسدة اللي بتحمي الكلى من التلف وبتقلل من فرص الإصابة بأمراض الكلى.
تحسين صحة الجهاز التناسلي
البازلاء الخضراء بتحتوي على فيتامينات ومعادن زي فيتامين B والحديد، اللي بيساعدوا في تحسين صحة الجهاز التناسلي. الفيتامينات والمعادن دي بتساعد في تحسين وظائف الأعضاء التناسلية وبتقلل من فرص الإصابة بالأمراض التناسلية.
تحسين صحة الجهاز اللمفاوي
البازلاء الخضراء بتحتوي على مضادات أكسدة زي الفلافونويدات والكاروتينات، اللي بتحمي الجهاز اللمفاوي من التلف وبتقلل من فرص الإصابة بأمراض الجهاز اللمفاوي.
تحسين صحة الجهاز العضلي
البازلاء الخضراء بتحتوي على البروتينات اللي بيساعدوا في تحسين صحة العضلات. البروتينات دي بتساعد في بناء العضلات وتقويتها وبتقلل من فرص الإصابة بالإصابات العضلية.
تحسين صحة الجهاز الهيكلي
البازلاء الخضراء بتحتوي على فيتامينات ومعادن زي فيتامين K والكالسيوم، اللي بيساعدوا في تحسين صحة الجهاز الهيكلي. الفيتامينات والمعادن دي بتساعد في تقوية العظام وبتقلل من فرص الإصابة بالكسور وهشاشة العظام.
في النهاية، البازلاء الخضراء هي واحدة من الخضروات اللي لازم تكون جزء من نظامك الغذائي اليومي. الفوائد الصحية اللي بتقدمها لا تعد ولا تحصى، وبتساعد في تحسين صحتك بشكل عام. سواء كنت بتاكلها في الأكل أو في الشوربة أو حتى في السلطات، البازلاء الخضراء هي اختيار ممتاز ليك ولصحتك.