طريقة عمل الزبادي بالفراولة وصفة سهلة ولذيذة
كتبت مريم حسين
طريقة عمل الزبادي بالفراولة: وصفة سهلة ولذيذة
مكونات الزبادي بالفراولة
لعمل الزبادي بالفراولة، هتحتاج لمكونات بسيطة وسهلة متوفرة في كل بيت. المكونات هي:
- 4 أكواب من الحليب الطازج
- 1 علبة زبادي سادة
- 250 جرام من الفراولة الطازجة
- 2 ملعقة كبيرة من العسل أو السكر (حسب الرغبة)
خطوات التحضير
تحضير الحليب
أول خطوة هي تسخين الحليب. لازم يكون الحليب دافئ، مش مغلي. ممكن تسخنه على النار أو في الميكروويف. بعد ما يسخن، اتركه يبرد شوية لحد ما يوصل لدرجة حرارة الجسم.
خلط المكونات
في وعاء كبير، هتضيف الزبادي السادة للحليب الدافئ. استخدم مضرب يدوي أو خلاط عشان تخلطهم كويس. بعد كده، هتضيف العسل أو السكر حسب الرغبة. لو بتحب الزبادي حلو، ممكن تزود السكر شوية.
إضافة الفراولة
دلوقتي، هتقطع الفراولة إلى قطع صغيرة. ممكن تستخدم خلاط عشان تخلط الفراولة مع الخليط اللي عملته. لو بتحب الفراولة تكون موجودة في الزبادي، ممكن تسيب شوية قطع فراولة وتضيفها بعدين.
تخزين الزبادي
بعد ما تخلص من الخلط، هتوزع الخليط في أكواب أو علب صغيرة. بعد كده، هتحط الأكواب في صينية كبيرة وتضيف شوية مية مغلية في الصينية. المية لازم توصل لنص الأكواب. بعد كده، غطي الصينية بورق فويل.
تخمير الزبادي
هنا بتيجي الخطوة المهمة. لو عندك ماكينة زبادي، ممكن تستخدمها. لو مفيش، ممكن تحط الصينية في فرن دافئ. سخن الفرن لمدة 5 دقائق وبعدين اطفيه. حط الصينية في الفرن وسبها لمدة 6-8 ساعات. بعد كده، هتخرج الزبادي وتسيبه يبرد في الثلاجة.
تقديم الزبادي بالفراولة
بعد ما الزبادي يبرد، ممكن تقدمه مع شوية قطع فراولة على الوش. كمان ممكن تضيف شوية عسل أو سكر حسب الرغبة. الزبادي بالفراولة يعتبر وجبة خفيفة صحية ولذيذة، وممكن تقدمه كفطور أو كوجبة خفيفة في أي وقت.
فوائد الزبادي بالفراولة
الزبادي بالفراولة مش بس طعمه لذيذ، لكن كمان له فوائد صحية كتير. الزبادي مصدر جيد للبروتين والكالسيوم، وبيساعد في تحسين الهضم. الفراولة غنية بالفيتامينات والألياف، وبتساعد في تعزيز المناعة.
نصائح لنجاح الوصفة
- تأكد من أن الحليب دافئ، مش مغلي، عشان الزبادي يتخمر بشكل صحيح.
- لو بتحب الزبادي طعمه أقوى، ممكن تضيف شوية فانيليا أو عصير ليمون.
- جرب تضيف مكونات إضافية زي المكسرات أو الشوفان مع الزبادي.
أفكار لتقديم الزبادي بالفراولة
ممكن تقدم الزبادي بالفراولة بطرق مختلفة. مثلاً:
- بارفيه الزبادي: حط طبقات من الزبادي والفراولة والمكسرات في كاسات شفافة.
- سموثي الزبادي: اخلط الزبادي مع شوية حليب وفراولة في الخلاط عشان تحصل على مشروب منعش.
- تزيين الكعك: استخدم الزبادي بالفراولة كحشوة أو تزيين لكعكة.