الكريب الصيامي بحشوة الجبنة النباتية طعم لا يقاوم

الكريب من الأكلات اللي بقت مشهورة جدًا في كل بيت مصري، خصوصًا لما نحب نعمل حاجة سريعة ولذيذة. لكن في الفترة الأخيرة، مع زيادة الوعي الصحي والاهتمام بالنظام الغذائي، بدأنا نشوف الكريب الصيامي كخيار مميز. النهاردة هنتكلم عن الكريب الصيامي بحشوة الجبنة النباتية، وهنكتشف مع بعض إزاي نقدر نعمله بطريقة سهلة ولذيذة.

إيه هو الكريب الصيامي؟

الكريب الصيامي هو نوع من الكريب اللي بيتعمل بدون مكونات حيوانية، يعني مفيش بيض ولا لبن. الفكرة هنا إننا نستخدم مكونات نباتية بس، وده بيخلي الكريب مناسب للناس اللي بتتبع نظام غذائي نباتي أو اللي بتصوم. الكريب الصيامي ممكن يتعمل بحشوات مختلفة، لكن النهاردة هنتكلم عن حشوة الجبنة النباتية اللي هتخلي طعمه لا يقاوم.

مكونات الكريب الصيامي

مكونات العجينة:

• 1 كوب دقيق
• 2 كوب مية
• رشة ملح
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

مكونات حشوة الجبنة النباتية:

• 1 كوب جبنة نباتية (ممكن تشتريها من السوبر ماركت أو تعملها في البيت)
• 1/2 كوب سبانخ مفرومة
• 1/2 كوب فلفل ألوان مفروم
• 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
• ملح وفلفل حسب الذوق
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير

تحضير العجينة:

1. في وعاء كبير، نخلط الدقيق مع الملح.
2. نضيف المية بالتدريج ونقلب لحد ما نحصل على خليط ناعم.
3. نضيف الزيت ونقلب تاني.
4. نسيب العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة.

تحضير الحشوة:

1. في مقلاة على نار متوسطة، نضيف زيت الزيتون ونحط الثوم المفروم ونقلبه لحد ما يطلع ريحته.
2. نضيف السبانخ والفلفل الألوان ونقلبهم مع بعض لحد ما يذبلوا.
3. نضيف الجبنة النباتية ونقلب لحد ما تسيح وتختلط مع باقي المكونات.
4. نضيف الملح والفلفل حسب الذوق ونقلب لحد ما كل حاجة تتجانس.

طهي الكريب:

1. نسخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
2. نأخذ مقدار من العجينة ونصبها في المقلاة، ونوزعها بشكل دائري.
3. نسيب الكريب يطهى لمدة 2-3 دقائق لحد ما يتحمر من تحت، وبعدين نقلبه على الجهة التانية.
4. بعد ما الكريب يستوي، نضيف حشوة الجبنة النباتية في النص ونطوي الكريب على نفسه.
5. نسيبه يطهى لمدة دقيقة كمان عشان الحشوة تسخن.

تقديم الكريب

بعد ما نخلص من كل الكريب، ممكن نقدمهم مع شوية صلصة طماطم أو صلصة حارة حسب الرغبة. الكريب الصيامي بحشوة الجبنة النباتية هيكون وجبة خفيفة ولذيذة، ومناسبة لكل الأوقات. ممكن كمان نزين الطبق بشوية بقدونس مفروم أو شوية زيت زيتون على الوش.

فوائد الكريب الصيامي

الكريب الصيامي مش بس طعمه لذيذ، لكن كمان ليه فوائد صحية كتير. أولًا، هو خالي من الدهون المشبعة اللي موجودة في المنتجات الحيوانية، وده بيخلي القلب في صحة أفضل. كمان الجبنة النباتية بتكون غنية بالبروتينات والألياف، وده مهم جدًا للجسم.

كمان، استخدام الخضار زي السبانخ والفلفل الألوان بيزود من القيمة الغذائية للوجبة. السبانخ غنية بالحديد والفيتامينات، والفلفل الألوان مليان مضادات أكسدة. يعني مش بس هتاكل حاجة لذيذة، لكن كمان هتفيد صحتك.

نصائح لعمل كريب صيامي مثالي

1. اختيار الدقيق: ممكن تستخدم دقيق القمح الكامل عشان تضيف قيمة غذائية أعلى.
2. تجربة الحشوات: جرب حشوات مختلفة زي الفطر أو الكوسة مع الجبنة النباتية.
3. التقديم: ممكن تقدم الكريب مع سلطة خضار جانبية عشان تكمل الوجبة.

الكريب الصيامي بحشوة الجبنة النباتية هو خيار رائع لكل اللي عايزين يأكلوا حاجة لذيذة وصحية في نفس الوقت. سهل التحضير ومناسب لكل الأذواق. جربوه في البيت وشاركوا معانا تجربتكم، وهتكتشفوا إنه طعم لا يقاوم!