أفضل 5 وصفات بيتزا نباتية لذيذة وصحية

خمسة وصفات بيتزا نباتية هتخليك تحب الخضار!

البيتزا من الأكلات المحبوبة في كل بيت، لكن لو كنت نباتي أو بتحاول تقلل من استهلاك اللحوم، ممكن تلاقي نفسك محتار في اختياراتك. عشان كده، هنتكلم في المقال ده عن أفضل خمس وصفات بيتزا نباتية لذيذة وصحية، هتخليك تحب الخضار وتستمتع بوجبة مش بس طعمها حلو، لكن كمان مفيدة لصحتك.

1. بيتزا الخضار المشوية

المكونات:

• عجينة بيتزا جاهزة أو محضرة في البيت
• 1 كوب من الفلفل الألوان (أحمر، أصفر، أخضر) مقطع شرائح
• 1 كوب من الكوسة مقطعة شرائح
• 1 كوب من الباذنجان مقطع مكعبات
• 1 بصلة حمراء مقطعة شرائح
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• 1 كوب من صلصة الطماطم
• 1 كوب من جبنة الموتزاريلا النباتية (اختياري)

طريقة التحضير:

1. سخن الفرن على درجة حرارة 220 مئوية.
2. في صينية، حط الخضار المقطعة مع زيت الزيتون، الملح، والفلفل، وقلّبهم كويس.
3. حط الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة لحد ما الخضار يطرى.
4. في الوقت ده، افرد عجينة البيتزا على صينية مدهونة زيت.
5. وزع صلصة الطماطم على العجينة، وبعدين حط الخضار المشوية فوقها.
6. لو بتحب، رش جبنة الموتزاريلا النباتية على الوش.
7. ادخلها الفرن لمدة 15-20 دقيقة لحد ما العجينة تتحمر والجبنة تسيح.
8. بعد ما تخرج من الفرن، اتركها تبرد شوية وبعدين قطعها وقدّمها.

2. بيتزا الفطر والسبانخ

المكونات:

• عجينة بيتزا جاهزة أو محضرة في البيت
• 1 كوب من الفطر المقطع
• 1 كوب من السبانخ الطازجة
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 كوب من صلصة الطماطم
• 1 كوب من جبنة البارميزان النباتية (اختياري)
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. سخن الفرن على درجة حرارة 220 مئوية.
2. في مقلاة، سخن زيت الزيتون وأضف الثوم المفروم، وقلّبه لحد ما يطلع ريحته.
3. أضف الفطر وقلّبه لحد ما يطرى، بعدين أضف السبانخ وقلّبهم مع بعض لحد ما السبانخ تذبل.
4. افرد عجينة البيتزا على صينية مدهونة زيت، وزع صلصة الطماطم عليها.
5. حط خليط الفطر والسبانخ فوق الصلصة، ورش جبنة البارميزان النباتية لو بتحب.
6. ادخلها الفرن لمدة 15-20 دقيقة لحد ما العجينة تتحمر.
7. اتركها تبرد شوية وبعدين قطعها وقدّمها.

3. بيتزا البقوليات

المكونات:

• عجينة بيتزا جاهزة أو محضرة في البيت
• 1 كوب من الحمص المسلوق
• 1 كوب من الفاصوليا السوداء المسلوقة
• 1 بصلة صغيرة مفرومة
• 1 فلفل حار مفروم (اختياري)
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 كوب من صلصة الطماطم
• 1 كوب من جبنة الموتزاريلا النباتية (اختياري)
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. سخن الفرن على درجة حرارة 220 مئوية.
2. في مقلاة، سخن زيت الزيتون وأضف البصل وقلّبه لحد ما يذبل.
3. أضف الحمص والفاصوليا والفلفل الحار وقلّبهم مع بعض.
4. افرد عجينة البيتزا على صينية مدهونة زيت، وزع صلصة الطماطم عليها.
5. حط خليط البقوليات فوق الصلصة، ورش جبنة الموتزاريلا النباتية لو بتحب.
6. ادخلها الفرن لمدة 15-20 دقيقة لحد ما العجينة تتحمر.
7. اتركها تبرد شوية وبعدين قطعها وقدّمها.

4. بيتزا الباذنجان والجبنة

المكونات:

• عجينة بيتزا جاهزة أو محضرة في البيت
• 1 باذنجانة كبيرة مقطعة شرائح
• 1 كوب من جبنة الفيتا النباتية (اختياري)
• 1 كوب من صلصة الطماطم
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• زعتر مجفف للتزيين

طريقة التحضير:

1. سخن الفرن على درجة حرارة 220 مئوية.
2. في صينية، حط شرائح الباذنجان مع زيت الزيتون، الملح، والفلفل، وقلّبهم كويس.
3. حط الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة لحد ما الباذنجان يطرى.
4. افرد عجينة البيتزا على صينية مدهونة زيت، وزع صلصة الطماطم عليها.
5. حط شرائح الباذنجان المشوية فوق الصلصة، ورش جبنة الفيتا النباتية لو بتحب.
6. ادخلها الفرن لمدة 15-20 دقيقة لحد ما العجينة تتحمر.
7. بعد ما تخرج من الفرن، رش زعتر مجفف على الوش، اتركها تبرد شوية وبعدين قطعها وقدّمها.

5. بيتزا البصل carmelized

المكونات:

• عجينة بيتزا جاهزة أو محضرة في البيت
• 2 بصلتين كبيرتين مقطعتين شرائح
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة سكر بني
• 1 كوب من صلصة الطماطم
• 1 كوب من جبنة الموتزاريلا النباتية (اختياري)
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. سخن الفرن على درجة حرارة 220 مئوية.
2. في مقلاة، سخن زيت الزيتون وأضف شرائح البصل، وقلّبهم على نار هادئة لحد ما يذبلوا.
3. أضف السكر البني وقلّب لحد ما البصل يتحمر ويصبح لونه ذهبي.
4. افرد عجينة البيتزا على صينية مدهونة زيت، وزع صلصة الطماطم عليها.
5. حط البصل المحمر فوق الصلصة، ورش جبنة الموتزاريلا النباتية لو بتحب.
6. ادخلها الفرن لمدة 15-20 دقيقة لحد ما العجينة تتحمر.
7. اتركها تبرد شوية وبعدين قطعها وقدّمها.

البيتزا النباتية مش بس صحية، لكن كمان ممكن تكون لذيذة ومليانة نكهات. جرب الوصفات دي في البيت، وهتكتشف إن الخضار ممكن يكون له طعم رائع ومش محتاج تضيف له لحوم عشان تستمتع بوجبة شهية. اتمنى تكون الوصفات عجبتك، وشاركنا رأيك بعد ما تجربها!