12 طريقة تحضير البيض فى المنزل

تحضير البيض بـ 11 طريقه حول العالم

البيض ، أحد أهم مصادر البروتين في حياة كل فرد ، فمن لا يحب تناول بيضة على الإفطار أو مزجها بقليل من المكونات لتحضير أفضل طبق ومذاق.

يقدم الجميع من جميع أنحاء العالم البيض بشكل إبداعي في وجبات مختلفة وممتعة ،

ويجمع بين الفوائد والأشكال باعتبارها الفوائد العظيمة التي نحصل عليها من تناول البيض لأن المكون الذي نحتاجه دائمًا ،

في شكل جميل وأفضل من بين الأذواق.

يساعد صفار البيض في بناء الدماغ لاحتوائه على مادة الكولين التي تدعم الوظيفة العصبية.

ليس هذا فقط ولكن هناك أدلة على أن الكولين يدعم نمو دماغ جنين المرأة الحامل ،

ويحتوي البيض على نسبة عالية من السيستين و الأحماض الأمينية التي تقاوم مركب الأستيل كولين الألدهيدات ،

وهي السبب الرئيسي الذي يجعل الشخص يعاني من الصداع بعد تناول السكر ، كما تحارب تراكم السموم في الجسم.

هناك العديد من الأطباق القائمة على البيض في العالم ،

بما في ذلك طبق واحد نارنومرو أذربيجان نشأ هذا الطبق في مقاطعة ساليان بأذربيجان على ساحل بحر قزوين. ويتطلب تحضير هذا الطبق القليل من المكونات ،

الرمان ، والبيض ، والبصل ، والزبدة ، وقليل من الملح والفلفل ، وعادة ما يؤكل مع رغيف الخبز.

شكشوكة

مصنوع في أفريقيا والعديد من الدول العربية وهو المفضل للإفطار والغداء. مزيج من البيض المسلوق مع الكاتشب الحار.

البيض مع البرجر

سنجد البيض في معظم الأطباق المطبوخة في أستراليا لأنه مطبوخ في الوجبة الأكثر شهرة ، وجبة البرغر مع شرائح البيض المقلي ، واندفاعة من الجبن والأناناس.

بيض بنديكت

من أشهر الوجبات في أمريكا بيض بنديكت ، والذي يتم إعداده بطريقة خاصة مع صلصة محضرة من صفار البيض والزبدة ، ويقدم على خبز مقرمش.

البيض والحليب

أطباق من فرنسا مصنوعة من البيض والحليب والتوابل والحشوات من اختيارك ، على غرار فطيرة الكاسترد اللذيذة.

البيض المخلل

كان البيض المخلل شائعًا في المنازل المجتمعية في إنجلترا في القرن التاسع عشر ، وانتقلت هذه العادة إلى الحانات في أمريكا ، حيث أصبح في النهاية عنصرًا أساسيًا في الغطس ويتم تقديمه اليوم.

شبيه بالشكشوكة

بيض تركي مع الزبادي والخبز المقرمش شبيه بالشكشوكة ويتكون من البيض المخفوق والفلفل والطماطم

البيض والتورتيلا

ذهبت إلى المطبخ المكسيكي ، الوجبة المميزة كانت البيض ، التورتيلا ، الفاصوليا المسلوقة والجبن ، تقدم ساخنة ،

حساء البيض

لكن حساء البيض المحضر من الصين ، القاعدة كانت مرق الدجاج ، وأضيفت شرائح رقيقة من البيض المخفوق في اللحظة الأخيرة ،

ولكن باستخدام البصل الأخضر الطازج والزنجبيل ، أو رشة من زيت السمسم في النهاية ، ستجعله خيارًا مناسبًا للعديد من الوجبات.

البيض بالعديد من البهارات

في المطابخ الهندية يتم تحضير البيض بالعديد من البهارات ومزين بالبصل والثوم والطماطم وأوراق الكاري والزنجبيل والكمون والهيل والفلفل والجارام ماسالا والفلفل الأسود والكزبرة.

قادمًا إلى الصين مرة أخرى ، يتم طهي البيض بطريقة مختلفة ، ممزوجًا بالفول ، أو البصل أو البصل الأخضر ، أو اللحم المفروم أو المأكولات البحرية ، ويقدم مع صلصة المرقة البنية

، هذا أحد أشهر الوجبات السريعة هنا ، ربما لم لا؟ غالبًا ما يرتبط بالمآدب والمطاعم الصينية القديمة أكثر من الوجبات السريعة الصينية التي يتم تناولها أمام التلفزيون.

الزلابية التونسية

في تونس ، يطلق على طبق البيض هناك الزلابية التونسية لأن البيض يشبه إلى حد كبير عجينة السمبوسة أو الفطيرة ، حيث تتكون العجين ، ويستخدم البيض لملء التونة والبقدونس بعصير الليمون.