صوص مربى الحليب بأبسط الطرق
صوص مربى الحليب
مربى الحليب هو نوع من أنواع المربى التي تعتمد على الحليب كمكون رئيسي لها. يُعتبر مربى الحليب من الحلويات الشهية واللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.
لتحضير مربى الحليب، يحتاج المربى إلى الحليب، السكر، ومواد مثل الجيلاتين أو النشا للحصول على قوام مناسب. يتم خلط المكونات معًا وتسخينها حتى تصبح على شكل عجينة سميكة. ثم يتم تركها تبرد وتتماسك لتصبح جاهزة للتقديم.
من الجدير بالذكر أن مربى الحليب يمكن تنويعه بإضافة نكهات مختلفة مثل الفانيليا أو الزعتر لإضفاء نكهة فريدة عليه. كما يمكن تقديمه على وجبات الإفطار أو الحلويات كمرافق شهي ولذيذ.
باختصار، يعد مربى الحليب خيارًا مثاليًا لمحبي الحلويات الناعمة والكريمية، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل للاستمتاع بمذاقه الشهي.
طريقة عمل مربى الحليب بأبسط الطرق:
- مربى الحليب :
- اخلطي السكر، الحليب، والفانيليا في وعاء كبير.
- ضعي الخليط على نار خفيفة إلى متوسطة وحركيه كل 5 دقائق.
- دعيه يغلي لمدة ساعة و 20 دقيقة حتى يتقلص نصف الكمية ويصبح لونه بني فاتح وكثيف.
- أخرجي الفانيليا من المربى واسكبيه مباشرة في المرطبان المعقم. أغلقيه بإحكام واتركيه حتى يبرد تمامًا.
- مربى الحليب بأبسط طريقة:
- اسكبي الحليب في قدر وأتركيه يغلي.
- في قدر آخر، ذوبي السكر في ليتر من الماء على نار هادئة حتى يصبح الشراب كثيفًا.
- أضيفي شراب السكر إلى الحليب واطهيه على نار معتدلة مع التحريك المستمر.
- انتقلي إلى الخطوة الثالثة في الوصفة السابقة لاستكمال العملية.
- مربى الحليب بأسلوب آخر:
- اسكبي الحليب في قدر وأتركيه يغلي، ثم اطفئي النار ودعيه يبرد.
- في قدر آخر، ذوبي السكر في ليتر من الماء على نار هادئة حتى يصبح الشراب كثيفًا.
- أضيفي شراب السكر إلى الحليب واطهيه على نار معتدلة مع التحريك المستمر.
- حركي المزيج باستمرار لمنع الالتصاق.
- انتقلي إلى الخطوة الثالثة في الوصفة السابقة لاستكمال العملية
هذا هو المقادير:
– كوب حليب
– كوب سكر
– ملعقتان كبيرتان ذرة كاكاو
– 2 ملاعق كبيرة زبدة
– ربع ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
1. اخلطي الحليب والسكر والكاكاو في وعاء عميق على نار هادئة.
2. استمري في التحريك حتى يغلي المزيج.
3. اتركي المزيج يغلي لمدة 10 دقائق مع التحريك المستمر.
4. أضيفي الزبدة والملح، وقلبي المكوّنات جيدًا.
5. اتركي المربى على النار لمدة 15 دقيقة حتى يتكاثف قوامه.
6. اسكبي المربى في حاويات التقديم واتركيه حتى يبرد تمامًا.
7. ثم يمكنك تناول مربى الحليب الشهي!
هذه الطريقة سهلة ولذيذة، جربيها واستمتعي بتحضير مربى الحليب بنكهة مميزة.
فوائد مربى الحليب
استخدمات مربى الحليب
مربى الحليب هو منتج غذائي مصنوع من مزيج من الحليب والسكر. يمكن استخدام مربى الحليب في العديد من الوصفات والحلويات مثل تحلية الحلويات، وإضافتها إلى الحليب لتعزيز النكهة، واستخدامها كمفضلة للأطفال. يمكن أيضًا استخدام مربى الحليب كعنصر في صنع الحلويات مثل الكعك والكب كيك.
1. تناوله مع الخبز أو البسكويت كوجبة خفيفة.
2. استخدامه كحشوة للكعك والحلويات.
3. إضافته إلى الزبادي أو الحليب لتحسين النكهة.
4. استخدامه كعنصر في تحضير الحلويات المختلفة مثل الكيك والكب كيك.
5. دمجه مع الفواكه لتحضير مربى الفواكه.
6. استخدامه كمحمصة للخبز.
7. تناوله مع البسكويت أو الكعك كوجبة خفيفة بين الوجبات.