طريقة عمل سلطة المكرونة بالتونة وصفة لذيذة وسهلة التحضير

سلطة المكرونة بالتونة من الأطباق الشهية والمحبوبة لدى الكثيرين، فهي تجمع بين النكهات اللذيذة والقيمة الغذائية العالية. تعتبر هذه السلطة خيارًا مثاليًا للوجبات السريعة والخفيفة، كما يمكن تقديمها في المناسبات والعزومات. في هذا المقال، هنتكلم عن طريقة تحضير سلطة المكرونة بالتونة بالتفصيل، مع بعض النصائح والأفكار لتحسين الطعم وتقديمها بشكل مميز.

المكونات الأساسية

علشان نعمل سلطة المكرونة بالتونة، هنحتاج للمكونات التالية:

• 500 جرام مكرونة (أي نوع تفضليه، بس الأفضل تكون مكرونة قصيرة زي الفوسيلي أو البيني)
• علبتين تونة مصفاة من الزيت
• 1 كوب ذرة حلوة
• 1 كوب فلفل رومي ملون (أحمر، أخضر، أصفر) مقطع مكعبات صغيرة
• 1/2 كوب زيتون أسود أو أخضر مقطع شرائح
• 1/2 كوب خيار مقطع مكعبات
• 1/2 كوب جزر مبشور
• 1/4 كوب بصل أخضر مفروم
• 1/4 كوب بقدونس مفروم

مكونات الصوص

• 1/2 كوب مايونيز
• 1/4 كوب زبادي
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة خردل
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• 1/2 ملعقة صغيرة بصل بودرة

طريقة التحضير

سلق المكرونة

1. في حلة كبيرة، نغلي ماء مع شوية ملح وزيت.
2. نضيف المكرونة للماء المغلي ونسيبها لحد ما تستوي (حوالي 8-10 دقايق).
3. نصفي المكرونة ونشطفها بماء بارد علشان نوقف عملية الطهي ونخليها تبرد.

تحضير المكونات

1. في بولة كبيرة، نضيف المكرونة المسلوقة.
2. نضيف التونة بعد ما نصفيها من الزيت ونفتتها شوية.
3. نضيف الذرة، الفلفل الرومي، الزيتون، الخيار، الجزر، البصل الأخضر، والبقدونس.
4. نقلب المكونات كويس علشان تتوزع بشكل متساوي.

تحضير الصوص

1. في بولة صغيرة، نخلط المايونيز، الزبادي، عصير الليمون، والخردل.
2. نضيف الملح والفلفل، الثوم البودرة، والبصل البودرة.
3. نقلب المكونات لحد ما نحصل على صوص ناعم ومتجانس.

خلط السلطة

1. نضيف الصوص على خليط المكرونة والتونة.
2. نقلب السلطة كويس لحد ما تتغطى كل المكونات بالصوص.
3. نغطي البولة ونحطها في التلاجة لمدة ساعة على الأقل علشان تتشرب النكهات.

نصائح لتحسين الطعم

• ممكن تضيفي شوية من الأعشاب الطازجة زي الريحان أو الشبت لزيادة النكهة.
• لو بتحبي الطعم الحار، ممكن تضيفي شوية فلفل حار مفروم أو رشة من الفلفل الأحمر المجروش.
• جربي تضيفي شوية من الجبنة الفيتا المفتتة أو جبنة الشيدر المبشورة لزيادة القوام والنكهة.

أفكار للتقديم

• ممكن تقدمي سلطة المكرونة بالتونة في أطباق فردية مزينة بشريحة من الليمون وأوراق البقدونس.
• لو عندك عزومة، ممكن تحطي السلطة في طبق تقديم كبير وتزينيها بشرائح من الفلفل الرومي الملون والزيتون.
• ممكن تقدميها جنب أطباق رئيسية زي الدجاج المشوي أو السمك المقلي.

فوائد سلطة المكرونة بالتونة

سلطة المكرونة بالتونة مش بس لذيذة، كمان مليانة فوائد غذائية:

• التونة: غنية بالبروتينات والأوميجا 3 اللي بيساعدوا في تحسين صحة القلب والدماغ.
• المكرونة: مصدر جيد للكربوهيدرات اللي بتمد الجسم بالطاقة.
• الخضروات: مليانة فيتامينات ومعادن وألياف اللي بيساعدوا في تحسين الهضم وتقوية المناعة.

سلطة المكرونة بالتونة من الأطباق اللي ممكن تحضريها بسهولة وفي وقت قصير، وممكن كمان تعمليها بطرق مختلفة حسب المكونات اللي عندك في البيت. جربي الوصفة دي واستمتعي بطعمها اللذيذ وفوائدها الصحية.