طريقة عمل سلطة الكول سلو مع المكسرات
كتبت وفاء على
طريقة عمل سلطة الكول سلو مع المكسرات
سلطة الكول سلو من الأطباق الجانبية الشهية التي يمكن تقديمها مع العديد من الوجبات. تتميز هذه السلطة بمكوناتها البسيطة وطعمها اللذيذ، بالإضافة إلى إمكانية إضافة المكسرات لإضفاء نكهة مميزة وقيمة غذائية أعلى. في هذا المقال، سنتناول طريقة تحضير سلطة الكول سلو مع المكسرات خطوة بخطوة.
المكونات الأساسية
- الملفوف: 7 أكواب من الملفوف الأخضر المبشور.
- الجزر: 1.5 كوب من الجزر المبشور.
- المايونيز: نصف كوب.
- العسل: ملعقتان كبيرتان.
- خل التفاح: ملعقة ونصف كبيرة.
- الخردل: ملعقتان صغيرتان.
- الملح والفلفل: حسب الذوق.
- المكسرات: كوب من المكسرات المفرومة (مثل الجوز أو اللوز).
طريقة التحضير
الخطوة الأولى: تحضير الصلصة
- في وعاء متوسط، اخلطي المايونيز مع العسل وخل التفاح والخردل.
- أضيفي الملح والفلفل واخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
الخطوة الثانية: تحضير الخضار
- في وعاء كبير، ضعي الملفوف المبشور والجزر المبشور.
- اخلطي الخضار مع الصلصة التي تم تحضيرها في الخطوة الأولى حتى تتغلف جميع المكونات.
الخطوة الثالثة: إضافة المكسرات
- بعد خلط الخضار مع الصلصة، أضيفي المكسرات المفرومة.
- قلبي المكونات برفق حتى تتوزع المكسرات بشكل متساوي.
الخطوة الرابعة: التقديم
- اتركي السلطة في الثلاجة لمدة 20 دقيقة على الأقل قبل التقديم، حتى تتجانس النكهات.
- قدمي سلطة الكول سلو مع المكسرات باردة كطبق جانبي مع الوجبات الرئيسية.
فوائد سلطة الكول سلو
سلطة الكول سلو ليست فقط لذيذة، بل تحتوي أيضًا على العديد من الفوائد الصحية. الملفوف والجزر هما مصدران غنيان بالفيتامينات والمعادن. إليك بعض الفوائد:
- تعزيز المناعة: يحتوي الملفوف على فيتامين C الذي يعزز مناعة الجسم.
- تحسين الهضم: الألياف الموجودة في الخضار تساعد في تحسين عملية الهضم.
- صحة القلب: المكسرات تحتوي على الدهون الصحية التي تدعم صحة القلب.
نصائح لتحضير سلطة الكول سلو
- يمكنك استخدام أنواع مختلفة من المكسرات حسب الرغبة، مثل الفستق أو الكاجو.
- إذا كنت تفضلين طعمًا أكثر حلاوة، يمكنك زيادة كمية العسل.
- يمكن إضافة بعض الفواكه المجففة مثل الزبيب أو التوت لإضفاء نكهة جديدة.
تقديم سلطة الكول سلو
تعتبر سلطة الكول سلو مثالية للتقديم مع الأطباق المشوية مثل الدجاج أو اللحم. يمكن أيضًا تقديمها كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي في حفلات الشواء.