سلطة الكول سلو وصفة غنية بالفيتامينات

كتبت وفاء على

كيفية تحضير سلطة الكول سلو بأقل تكلفة

مكونات سلطة الكول سلو

سلطة الكول سلو من الأطباق الجانبية الشهيرة التي تتميز بمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها. لتحضير هذه السلطة بأقل تكلفة، تحتاج إلى المكونات التالية:

• نصف رأس من الكرنب: يفضل استخدام الكرنب الأخضر لأنه أقل تكلفة.
• جزرتين: يمكن استخدام الجزر الطازج أو المجمد.
• كوب من المايونيز: يمكن استخدام مايونيز رخيص الثمن.
• ملعقة كبيرة من السكر: لإضافة حلاوة للسلطة.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض: لإضفاء نكهة مميزة.
• ملح وفلفل حسب الذوق: لتحسين النكهة.

خطوات التحضير

تحضير الخضروات

1. تقطيع الكرنب: قم بتقطيع الكرنب إلى شرائح رفيعة باستخدام سكين حاد أو مبشرة.
2. بشر الجزر: استخدم المبشرة لبشر الجزر حتى يصبح ناعماً.

إعداد الصلصة

1. في وعاء صغير، اخلط المايونيز مع السكر والخل.
2. أضف الملح والفلفل حسب الذوق واخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.

دمج المكونات

1. في وعاء كبير، اخلط الكرنب والجزر المبشورين.
2. أضف الصلصة إلى خليط الخضروات وامزج جيداً حتى تتغطى جميع المكونات بالصلصة.

نصائح لتقليل التكلفة

• استخدام الخضروات الموسمية: حاول شراء الكرنب والجزر في موسمهم للحصول على أفضل الأسعار.
• تحضير الكول سلو بكميات كبيرة: يمكنك تحضير كمية كبيرة وتخزينها في الثلاجة، مما يوفر الوقت والمال.
• استبدال المكونات: إذا كنت تبحث عن بدائل رخيصة، يمكنك استخدام الزبادي بدلاً من المايونيز.

تقديم السلطة

يمكن تقديم سلطة الكول سلو كطبق جانبي مع الوجبات الرئيسية مثل الدجاج المشوي أو البرجر. كما يمكن استخدامها كحشوة للسندوتشات.

فوائد سلطة الكول سلو

سلطة الكول سلو ليست فقط لذيذة، بل تحتوي أيضاً على فوائد صحية عديدة:

• غنية بالألياف: تساعد الألياف في تحسين عملية الهضم.
• تحتوي على الفيتامينات: الكرنب والجزر مصدران جيدان للفيتامينات مثل فيتامين C وA.
• قليلة السعرات الحرارية: تعتبر خياراً صحياً لمن يرغب في الحفاظ على وزن صحي.