سلطة الكول سلو وصفة سريعة للضيوف المفاجئين

كتبت وفاء على

سلطة الكول سلو: وصفة سريعة للضيوف المفاجئين

سلطة الكول سلو واحدة من السلطات الشهية والمحبوبة في كل البيوت، خصوصًا لما تتميز به من طعم لذيذ وفوائد صحية. تعتبر هذه السلطة مثالية لتقديمها كطبق جانبي مع الوجبات المختلفة، سواء كانت دجاج مشوي أو برجر أو حتى مع الأطباق الرئيسية. في هذا المقال، هنتكلم عن طريقة عمل سلطة الكول سلو بشكل سريع وسهل، بحيث تقدر تحضرها في أي وقت، حتى لو جالك ضيوف فجأة.

مكونات سلطة الكول سلو

لتحضير سلطة الكول سلو، هتحتاج للمكونات التالية:

• كرنب (ملفوف) صغير: حوالي كوبين، مقطع لشرائح رفيعة.
• جزرة كبيرة: مبشورة.
• بصل مفروم: ملعقة صغيرة.
• مايونيز: نصف كوب.
• سكر: 3 ملاعق كبيرة.
• حليب: نصف كوب.
• خل أبيض: ملعقة كبيرة.
• عصير ليمون: ملعقة صغيرة.
• ملح وفلفل أسود: حسب الذوق.
• عسل أبيض: نصف ملعقة صغيرة (اختياري).

طريقة التحضير

خطوات التحضير

1. تحضير المكونات: في وعاء كبير، اخلط الكرنب المبشور مع الجزر المبشور والبصل المفروم. تأكد من أن كل المكونات متوزعة بشكل جيد.

2. تحضير الصلصة: في وعاء آخر، اخلط المايونيز مع السكر والحليب والخل وعصير الليمون. أضف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق. يمكنك إضافة العسل إذا كنت تحب الطعم الحلو.

3. دمج المكونات: اسكب خليط الصلصة فوق خليط الكرنب والجزر. استخدم ملعقة كبيرة لتقليب المكونات معًا حتى تتغلف جميع الخضروات بالصلصة.

4. التبريد: ضع السلطة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم. هذا يساعد على أن تتمازج النكهات بشكل أفضل.

نصائح لتقديم سلطة الكول سلو

• تقديمها مع الأطباق الرئيسية: تعتبر سلطة الكول سلو مثالية مع الدجاج المقلي أو المشوي، كما أنها تناسب البرجر بشكل رائع.

• إضافة لمسات خاصة: يمكنك إضافة بعض المكسرات مثل الجوز أو اللوز المحمص لإضافة قرمشة للسلطة.

• تقديمها في وعاء جذاب: استخدم وعاء تقديم جميل لجعل السلطة تبدو أكثر جاذبية.

فوائد سلطة الكول سلو

سلطة الكول سلو ليست فقط لذيذة، بل تحتوي أيضًا على العديد من الفوائد الصحية:

• غنية بالفيتامينات: الكرنب والجزر يحتويان على فيتامينات مهمة مثل فيتامين A وC، مما يساعد في تعزيز المناعة.

• تحسين الهضم: الألياف الموجودة في الخضروات تساعد على تحسين عملية الهضم.

• قليلة السعرات الحرارية: تعتبر خيارًا صحيًا لمن يرغب في تناول وجبة خفيفة دون زيادة الوزن.

أفكار لتعديل الوصفة

إذا كنت ترغب في تجربة نكهات جديدة، يمكنك تعديل الوصفة بإضافة مكونات أخرى مثل:

• فواكه: مثل التفاح أو الأناناس لإضافة لمسة حلوة.

• توابل: مثل الكمون أو البابريكا لإضفاء نكهة مميزة.

• خضروات إضافية: مثل الفلفل الملون أو الخيار لإضافة تنوع في القوام.

سلطة الكول سلو في المناسبات

سلطة الكول سلو تعتبر خيارًا ممتازًا في المناسبات والاحتفالات. يمكنك تحضير كميات كبيرة منها وتقديمها كجزء من بوفيه متنوع. كما أنها سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت، مما يجعلها مثالية للضيوف المفاجئين.