طريقة عمل سلطة الكول سلو مع الفواكه
كتبت وفاء على
طريقة عمل سلطة الكول سلو مع الفواكه
سلطة الكول سلو من الأطباق الجانبية الشهية التي يمكن تقديمها مع العديد من الوجبات. تتميز هذه السلطة بمكوناتها البسيطة وطعمها اللذيذ، كما يمكن إضافة الفواكه لإضفاء نكهة جديدة ومميزة. في هذا المقال، سنتناول طريقة عمل سلطة الكول سلو مع الفواكه خطوة بخطوة.
مكونات سلطة الكول سلو
لتحضير سلطة الكول سلو، تحتاج إلى المكونات التالية:
- الملفوف: كوبان من الملفوف الأخضر المبشور.
- الجزر: نصف كوب من الجزر المبشور.
- الفواكه: يمكنك استخدام تفاح، أناناس، أو كيوي حسب الرغبة.
- المايونيز: نصف كوب.
- السكر: ملعقتان كبيرتان.
- الخل: ملعقة كبيرة من الخل الأبيض أو خل التفاح.
- عصير الليمون: ملعقة صغيرة.
- الملح والفلفل: حسب الذوق.
طريقة التحضير
الخطوة الأولى: تحضير الخضروات
- ابدأ بتقطيع الملفوف إلى شرائح رفيعة ثم ابشر الجزر.
- في وعاء كبير، اخلط الملفوف والجزر جيدًا حتى يتجانسوا.
الخطوة الثانية: إضافة الفواكه
- قم بتقطيع الفواكه التي اخترتها إلى قطع صغيرة.
- أضف الفواكه إلى خليط الملفوف والجزر وقلّبهم برفق حتى تتوزع الفواكه بشكل متساوٍ.
الخطوة الثالثة: تحضير الصلصة
- في وعاء آخر، اخلط المايونيز مع السكر والخل وعصير الليمون.
- أضف الملح والفلفل حسب الذوق وامزج المكونات جيدًا حتى تتجانس.
الخطوة الرابعة: دمج المكونات
- اسكب الصلصة فوق خليط الخضروات والفواكه.
- قلّب المكونات برفق حتى تتغلف جميعها بالصلصة.
الخطوة الخامسة: التقديم
- يُفضل ترك السلطة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم، حتى تتجانس النكهات.
- قدّم سلطة الكول سلو مع الفواكه كطبق جانبي مع الوجبات الرئيسية.
فوائد سلطة الكول سلو
سلطة الكول سلو ليست فقط لذيذة، بل تحتوي أيضًا على العديد من الفوائد الصحية:
- غنية بالفيتامينات: تحتوي على فيتامين C وفيتامين A، مما يعزز مناعة الجسم.
- مصدر للألياف: تساعد الألياف في تحسين عملية الهضم.
- تحتوي على مضادات الأكسدة: الفواكه والخضروات تحتوي على مضادات أكسدة تحمي الجسم من الأمراض.
نصائح لتحضير سلطة الكول سلو
- يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الملفوف مثل الملفوف الأحمر لإضافة لون ونكهة مختلفة.
- جرب إضافة المكسرات مثل الجوز أو اللوز لإضفاء قرمشة على السلطة.
- إذا كنت تفضل طعمًا أقل حلاوة، يمكنك تقليل كمية السكر أو استبداله بالعسل.