كتبت : علياء البحيري
موقع : مصر الان

صوص الكريما بالدجاج والليمون وصفة مميزة هتخلي أكلك يجنن

في عالم المطبخ، كل يوم بنكتشف وصفات جديدة بتخلي الأكل طعمه مختلف ومميز. ومن الوصفات اللي هنتكلم عنها النهاردة هي “صوص الكريما بالدجاج والليمون”. الوصفة دي مش بس سهلة، لكن كمان هتضيف لمسة فريدة لأطباقك. هنتعرف مع بعض على طريقة تحضيرها، المكونات، وأفكار لتقديمها. يلا بينا نبدأ!

المكونات

مكونات صوص الكريما

• 2 كوب كريمة طبخ
• 1 ليمونة كبيرة (عصيرها)
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• 1 كوب مرق دجاج

مكونات الدجاج

• 500 جرام صدور دجاج مقطعة مكعبات
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا

خطوات التحضير

تحضير الدجاج

تسخين الزيت

في البداية، هنبدأ بتسخين زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. لما يسخن، هنضيف مكعبات الدجاج.

تتبيل الدجاج

هنضيف الملح، الفلفل الأسود، والبابريكا على الدجاج. نقلب الدجاج كويس لحد ما يتشوح ويأخذ لون ذهبي جميل. هياخد حوالي 7-10 دقايق.

نضج الدجاج

بعد ما الدجاج يستوي، هنشيله من على النار ونحطه في طبق جانبي. دلوقتي هنبدأ في تحضير الصوص.

تحضير صوص الكريما

إذابة الزبدة

في نفس المقلاة، هنضيف الزبدة ونسيبها تسيح على نار هادية. بعد كده، هنضيف الثوم المفروم ونقلبه لحد ما يطلع ريحته.

إضافة الكريمة

بعد كده، هنضيف الكريمة ونقلبها مع الثوم. هنسيبها تغلي على نار هادية.

إضافة المكونات الأخرى

دلوقتي، هنضيف عصير الليمون، مرق الدجاج، الملح، الفلفل الأسود، والزعتر. نقلب المكونات كويس ونسيبها تغلي لمدة 5 دقايق.

دمج الدجاج مع الصوص

إضافة الدجاج للصوص

بعد ما الصوص يتماسك شوية، هنضيف الدجاج اللي حضرناه قبل كده. نقلبهم مع بعض ونسيبهم على النار لمدة 5 دقايق كمان.

تقديم الطبق

أفكار للتقديم

ممكن نقدم صوص الكريما بالدجاج والليمون مع الأرز الأبيض أو المكرونة. كمان ممكن تضيف شوية بقدونس مفروم على الوش عشان يدي شكل جميل وطعم مميز.

نصائح للتزيين

ممكن كمان تضيف شرايح ليمون على الوش أو شوية جبنة بارميزان مبشورة. كل ده هيخلي الطبق شكله لذيذ وطعمه أحلى.

فوائد المكونات

فوائد الدجاج

الدجاج مصدر ممتاز للبروتين، وبيساعد في بناء العضلات. كمان بيحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة للجسم.

فوائد الليمون

الليمون غني بفيتامين C، وبيساعد في تعزيز المناعة. كمان له فوائد في تحسين الهضم وتنظيف الجسم من السموم.

فوائد الكريمة

الكريمة بتضيف طعم غني للأطباق، لكن لازم نستخدمها باعتدال لأنها تحتوي على سعرات حرارية عالية.

صوص الكريما بالدجاج والليمون هو وصفة سهلة وسريعة، وممكن تحضرها في أي وقت. هتكون إضافة رائعة لأي مائدة، وهتخلي ضيوفك ينبهروا بطعمها. جربوها وشاركوا تجربتكم، وهتلاقوا إن الأكل بقى له طعم تاني خالص. صحتين وعافية!