وصفتنا النهاردة سلطة الجرجير بالبصل و الطماطم والوصفة الإيطالية

سلطة الجرجير بالبصل و الطماطم

سلطة الجرجير بالبصل والطماطم هي وصفة غنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات. تتكون السلطة من أوراق الجرجير الطازجة المفرومة، الطماطم المقطعة، والبصل المفروم. تُعتبر سلطة الجرجير بالبصل والطماطم من الوجبات الخفيفة والمنعشة، وتقدم كجانب للوجبات الرئيسية أو كوجبة خفيفة صحية. يمكن إضافة بعض الليمون والزيت الزيتون لتحسين النكهة وزيادة قيمتها الغذائية.

سلطة الجرجير بالبصل و الطماطم :-

المكونات :

حبتان من البصل الأحمر.
حبتان من الطماطم
حزمه من الجرجير.
نصف كوب من عصير الليمون الحامض.
نصف كوب من زيت الزيتون.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
نصف كوب من الزيتون السود مقطع
فطين ثوم مفروم

طريقة التحضير:

نغسل الجرجير بالماء البارد بشكل جيّد. نقطع البصل إلى جوانح .
نضع البصل والجرجير و الطماطم و الزيتون و ممكن بعض مكعبات الجبن الابيض في وعاء التقديم. نمزج في وعاءٍ آخر صغير الزيت، وعصير الليمون الحامضو الثوم ، والملح. نسكب الصلصة السابقة على السلطة ونقلّبها.

طريقة عمل سلطة الجرجير السورية

لصنع سلطة الجرجير السورية، ستحتاج إلى الجرجير المفروم، بصل مفروم، طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة، ليمون، زيتون أخضر مقطع، زيت زيتون، ملح، فلفل أسود، ورق نعناع. لتحضيرها، امزج الجرجير، البصل، الطماطم، والزيتون في وعاء كبير. أضف عصير الليمون والزيت الزيتون وامزج جيدًا. قدم السلطة مع أوراق النعناع المفرومة ورشة من الملح والفلفل الأسود حسب الذوق. استمتع بتناول هذه السلطة اللذيذة كجزء من وجبتك!

لعمل سلطة الجرجير، قم باتباع الخطوات التالية:

1. اغسل الجرجير جيداً واتركه يجف.
2. قطع الجرجير إلى قطع صغيرة.
3. أضف الجرجير في وعاء كبير.
4. أضف شرائح الطماطم، الخيار، الفلفل الحلو، والبصل إلى الوعاء.
5. في وعاء منفصل، امزج عصير الليمون، زيت الزيتون، الملح والفلفل الأسود.
6. صب الصلصة على السلطة وامزج جيداً.
7. قدم السلطة وبالهنا والعافية!

طريقة عمل سلطة الجرجير الإيطالية

لصنع سلطة الجرجير الإيطالية، ستحتاج إلى المكونات التالية:
– جرجير طازج
– زيت زيتون
– عصير ليمون
– ملح وفلفل أسود
– فطائر بيتزا مقطعة
– جبن بارميزان مبشور

والطريقة بسيطة، قم بغسل الجرجير وقطفها من السيقان ثم ضعها في وعاء كبير. أضف الزيت الزيتون وعصير الليمون وقليل من الملح والفلفل الأسود حسب الذوق. اخلط المكونات جيدًا حتى يتغلل الصلصة في الجرجير.

قم بتقديم السلطة في طبق التقديم وزيّنها بفطائر البيتزا المقطعة والجبن البارميزان المبشور. وبالهناء والعافية!

طريقة عمل سلطة الجرجير بالرمان

لتحضير سلطة الجرجير بالرمان، تحتاج إلى:

– جرجير طازج
– حبات رمان منزوعة البذور
– عصير ليمون
– زيت زيتون
– ملح
– فلفل أسود
– بذور الرمان المحمصة (اختياري)

طريقة التحضير:
– اغسلي الجرجير جيداً وجففيه بمنديل ورقي.
– في وعاء كبير، امزجي الجرجير، حبات الرمان وبذور الرمان المحمصة إن كنت تستخدميها.
– في وعاء صغير، اخلطي عصير الليمون مع الزيت والملح والفلفل الأسود، وقلبيهم جيداً.
– صبي خليط الصلصة على السلطة وامزجيهم حتى يتوزع الصلصة جيداً.
– قدمي السلطة وبالهنا والشفا!

العناصر التى يحتويها الجرجير

الجرجير غني بالعناصر الغذائية، ومن بين العناصر التي يحتوي عليها الجرجير:

1. الفيتامينات: مثل فيتامين أ، فيتامين ج، وفيتامين ك.
2. المعادن: مثل الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم.
3. الألياف الغذائية.
4. البروتين.
5. الماء.

كما أن الجرجير يعتبر مصدراً جيداً للمضادات الأكسدة ويعتبر غذاء صحياً ومفيداً للصحة.

 فوائد الجرجير:

يُعتبر الجرجير من الأعشاب الخضراء الصحية والمفيدة للجسم، حيث يتمتع بعدة فوائد تجعله اختيارًا ممتازًا لإضافته إلى نظامك الغذائي اليومي. وفيما يلي بعض الفوائد الرئيسية للجرجير:

. غني بالعناصر الغذائية: يحتوي الجرجير على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم، مثل فيتامين C والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم.

. يعزز الصحة العامة: يُعزز تناول الجرجير الصحة العامة للجسم، حيث يعتبر مضادًا قويًا للأكسدة ويُحسن من عملية الهضم ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.

. يساعد في خسارة الوزن: نظرًا لانخفاض السعرات الحرارية في الجرجير وغناه بالألياف، فإن تناوله يمكن أن يساعد في تحفيز عملية حرق الدهون وفقدان الوزن.

. يحافظ على البشرة الصحية: تحتوي أوراق الجرجير على مضادات الأكسدة والفيتامينات التي تحمي البشرة من العوامل البيئية الضارة وتساعد في إبقاءها صحية وشابة.

. يعزز صحة العيون: يحتوي الجرجير على مضادات الأكسدة مثل اللوتين التي تقوي صحة العيون وتحميها من الإجهاد والأمراض المزمنة.

باختصار، يُعتبر الجرجير خيارًا مثاليًا لإضافته إلى نظامك الغذائي اليومي نظرًا لفوائده الصحية العديدة. ابحث عن طرق مبتكرة لاستخدامه في وجباتك اليومية واستمتع بفوائده الشاملة لصحتك العامة.