صوص الزبادي بالثوم لسلطة التبولة
كتبت : علياء البحيري
موقع : مصر الان
صوص الزبادي بالثوم لسلطة التبولة سر النكهة المصرية
سلطة التبولة من الأطباق الشهية والمحبوبة في المطبخ المصري، وتعتبر من الأطباق الصحية التي تحتوي على مكونات طازجة ومغذية. لكن ما يجعلها مميزة حقًا هو صوص الزبادي بالثوم الذي يضيف لها نكهة فريدة. في هذا المقال، سنتناول كيفية تحضير صوص الزبادي بالثوم بطريقة سهلة وبسيطة، بالإضافة إلى بعض النصائح لتقديم سلطة التبولة بشكل مميز.
مكونات صوص الزبادي بالثوم
المكونات الأساسية
- كوب زبادي طبيعي
- 2 فص ثوم مهروس
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملعقة صغيرة ملح
- رشة فلفل أسود
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- بقدونس مفروم للتزيين
خطوات التحضير
تحضير الصوص
- في وعاء، نضع الزبادي.
- نضيف الثوم المهروس وعصير الليمون.
- نضيف الملح والفلفل الأسود.
- نخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- نضيف زيت الزيتون ونستمر في الخلط.
نصائح لتحضير الصوص
- يمكن تعديل كمية الثوم حسب الرغبة، فبعض الأشخاص يفضلون نكهة الثوم القوية.
- إذا كنت تحب النكهات الحارة، يمكنك إضافة رشة من الفلفل الأحمر الحار.
تحضير سلطة التبولة
المكونات
- كوب برغل ناعم
- 2 حبة طماطم مفرومة
- حبة خيار مفرومة
- 1/2 كوب بقدونس مفروم
- 1/4 كوب نعناع مفروم
- 1/4 كوب عصير ليمون
- ملح حسب الرغبة
- زيت زيتون
خطوات التحضير
- نقوم بنقع البرغل في الماء لمدة 30 دقيقة ثم نصفيه.
2. في وعاء كبير، نضيف البرغل مع الطماطم والخيار والبقدونس والنعناع.
- نضيف عصير الليمون والملح وزيت الزيتون ونخلط جيدًا.
تقديم السلطة
طريقة التقديم
- نضع سلطة التبولة في طبق تقديم.
- نضيف صوص الزبادي بالثوم فوق السلطة.
- يمكن تزيين الطبق بالبقدونس المفروم.
نصائح للتقديم
- يُفضل تقديم السلطة باردة، لذا يمكن وضعها في الثلاجة قبل التقديم.
- يمكن تقديمها كطبق جانبي مع المشاوي أو كوجبة خفيفة.
فوائد صوص الزبادي بالثوم
صحة الجهاز الهضمي
صوص الزبادي بالثوم يحتوي على البروبيوتيك الموجود في الزبادي، مما يساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي.
تعزيز المناعة
الثوم معروف بخصائصه المضادة للبكتيريا والفيروسات، مما يساعد في تعزيز المناعة.
غني بالفيتامينات
الزبادي يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والبروتين، مما يجعله خيارًا صحيًا.
صوص الزبادي بالثوم هو إضافة رائعة لسلطة التبولة، حيث يضيف نكهة مميزة وفوائد صحية. من خلال اتباع الخطوات البسيطة المذكورة، يمكنك تحضير هذا الصوص بسهولة في المنزل. جربه مع عائلتك وأصدقائك واستمتع بمذاق لا يُنسى!