طريقة عمل سلطة الكول سلو مع الزبادي

كتبت وفاء على

طريقة عمل سلطة الكول سلو مع الزبادي

سلطة الكول سلو من الأطباق الجانبية الشهية والمحبوبة في العديد من المناسبات. تتميز هذه السلطة بمكوناتها البسيطة وطعمها اللذيذ، كما أنها تعتبر خيارًا صحيًا ومغذيًا. في هذا المقال، هنتعرف على طريقة عمل سلطة الكول سلو مع الزبادي خطوة بخطوة.

المكونات الأساسية

لتحضير سلطة الكول سلو، هنحتاج لمجموعة من المكونات الأساسية:

• كرنب (ملفوف): كوب من الكرنب المبشور.
• جزر: كوب من الجزر المبشور.
• زبادي: كوب من الزبادي اليوناني أو العادي.
• مايونيز: ملعقتان كبيرتان.
• سكر: ملعقة ونصف كبيرة.
• ملح: رشة حسب الذوق.
• خل: ملعقة كبيرة من خل التفاح أو الخل الأبيض.

خطوات التحضير

الخطوة الأولى: تحضير المكونات

• نبدأ أولاً بغسل الكرنب والجزر جيدًا. بعد ذلك، نقوم بتقطيع الكرنب إلى شرائح رفيعة ونبشر الجزر.

الخطوة الثانية: خلط المكونات

• في وعاء كبير، نضع الكرنب المبشور والجزر المبشور.

• نضيف الزبادي والمايونيز إلى الوعاء.

• بعد ذلك، نضيف السكر والملح والخل.

• نقوم بخلط جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس.

الخطوة الثالثة: التقديم

• بعد خلط المكونات، نغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل. هذا سيساعد النكهات على التداخل.

• يمكن تقديم السلطة باردة كطبق جانبي مع الوجبات الرئيسية.

نصائح لتحضير أفضل سلطة كول سلو

• اختيار الكرنب: يفضل استخدام الكرنب الطازج للحصول على أفضل طعم وقوام.

• تعديل النكهات: يمكن تعديل كمية السكر والخل حسب الذوق الشخصي. إذا كنت تحب الطعم الحامض، يمكنك زيادة كمية الخل.

• إضافة مكونات إضافية: يمكن إضافة مكونات مثل التفاح المبشور أو المكسرات لإضفاء نكهة مميزة.

فوائد سلطة الكول سلو

سلطة الكول سلو ليست فقط لذيذة، بل تحتوي أيضًا على فوائد صحية عديدة:

• غنية بالألياف: الكرنب والجزر يحتويان على نسبة عالية من الألياف، مما يساعد في تحسين عملية الهضم.

• مضادات الأكسدة: تحتوي هذه السلطة على مضادات أكسدة تساعد في حماية الجسم من الأمراض.

• قليلة السعرات الحرارية: تعتبر خيارًا ممتازًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا.

أفكار لتقديم سلطة الكول سلو

يمكن تقديم سلطة الكول سلو بطرق متنوعة:

• كطبق جانبي: تقدم بجانب الدجاج المشوي أو اللحم.

• في السندوتشات: يمكن استخدامها كحشوة للسندوتشات مع اللحم أو الدجاج.

• كوجبة خفيفة: تعتبر خيارًا رائعًا كوجبة خفيفة في منتصف اليوم.