كيفية استخدام القرفة لانقاص الوزن؟
القرفة من التوابل العطرية المستخدمة على نطاق واسع والتي يمكن تناولها على شكل شاي أو ماء أو صبغة أو لتتبيل مستحضرات الطهي المختلفة.
عندما ترتبط القرفة بنظام غذائي صحي ونشاط بدني ، يمكن أن تعزز فقدان الوزن ، بالإضافة إلى كونها مفيدة لمنع متلازمة التمثيل الغذائي ، لأنها بفضل مركباتها النشطة (الكومارين والمركبات الفينولية) تحتوي على مضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات ونقص السكر في الدم.
بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر هذه التوابل خيارًا ممتازًا لاستبدال السكر ، حيث أن نكهتها حلوة بعض الشيء ، ويمكن استخدامها في القهوة وفي تحضير الفطائر والحلويات والعصائر الصحية.
للاستفادة من فوائد القرفة وتعزيز إنقاص الوزن ، يمكن استخدامها بعدة طرق ، كما هو موضح أدناه:
1. شاي القرفة
مكونات
- 4 أعواد قرفة
- مرق الليمون حسب الرغبة
- 1 لتر من الماء.
وضع التحضير
ضعي المكونات في وعاء واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق. أزيلي عيدان القرفة ، وعصري بضع قطرات من الليمون واشربها دافئة. تستهلك 3 أكواب يوميا قبل الإفطار والغداء والعشاء.
لتغيير نكهة الشاي ، يمكنك أيضًا إضافة قطعة صغيرة من الزنجبيل إليه. إذا كنت لا تستطيع شرب الشاي بدون سكر ، يمكنك إضافة المحليات الطبيعية مثل ستيفيا أو العسل.
2. ماء القرفة
يمكن تحضير ماء القرفة عن طريق إضافة 2 عود قرفة في 1 لتر من الماء ، وتركها ترتاح لبضع دقائق ، ويمكنك إضافة شرائح الليمون والبرتقال والزنجبيل أو التفاح وأوراق النعناع ، على سبيل المثال ، لجعلها ألذ. كما يمكن تحضير الشاي ووضعه في الثلاجة أو إضافة بعض مكعبات الثلج لشربه طازجاً.
3. المكملات الطبيعية
توجد مكملات القرفة التي يمكن شراؤها من المتاجر التي تبيع المنتجات الطبيعية أو عبر الإنترنت ، وفي هذه الحالات يجب اتباع تعليمات الشركة المصنعة. ومع ذلك ، وكما ذكر أعلاه ، يمكن أن تختلف الجرعة الموصى بها بين 1 إلى 6 جرام في اليوم.
4. صبغة القرفة
صبغة القرفة مستحضر مصنوع من القرفة والكحول ، ويمكن شراؤه من المتاجر الطبيعية أو عبر الإنترنت ، باتباع إرشادات الشركة المصنعة. يمكن استخدام هذا في حال كنت لا تحب طعم شاي القرفة ، قم بتخفيف بضع قطرات في القليل من الماء وشربها قبل الوجبات الرئيسية.
5. أدخل القرفة في النظام الغذائي
من الممكن اعتماد بعض الاستراتيجيات لإدراج القرفة في النظام الغذائي والاستفادة من جميع فوائدها ، مثل إضافة 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة إلى الحبوب والأتول (دقيق الشوفان) والفطائر والكب كيك والكعك والزبادي والعصائر والعصائر والحليب والقهوة. والشاي.
يمكن استخدامه لتتبيل بعض الأطعمة مثل اللحوم والأسماك والدجاج وحتى التوفو. لتحضير التوابل ، ما عليك سوى طحن وحدتين من اليانسون ، وملعقة صغيرة من الفلفل ، وملعقة صغيرة من الملح الخشن و 2 ملعقة صغيرة من القرفة ، ويمكن تخزينها في الثلاجة لاستخدامها في أي مناسبة.
تعرف على كيفية عمل بعض الوصفات الصحية باستخدام القرفة .
ما هي الكمية التي يجب أن تستهلك؟
لإنقاص الوزن ، يُنصح بتناول ما بين 1 إلى 6 جرام من القرفة يوميًا. من الناحية العملية ، فإن 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة تعادل 2 جرام من هذه التوابل.
لماذا القرفة تفقد الوزن؟
تعمل القرفة على تحسين فعالية الأنسولين في الجسم ، وهو هرمون يجعل الخلايا تستخدم سكر الدم بكفاءة للحصول على الطاقة ، مما يساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم.
وبالمثل ، فإنه يثبط بعض إنزيمات البنكرياس التي تسمى الأميليز ، مما يجعل تكسير الكربوهيدرات في الجهاز الهضمي أبطأ ، وكذلك امتصاصها ، وتجنب ارتفاع الأنسولين بعد تناول الطعام. عندما تظل مستويات الجلوكوز في الدم ثابتة ، ينخفض الجوع ، حيث يؤدي إنتاج الأنسولين إلى ذروته مما يجعل الجسم بشكل طبيعي يطلب المزيد من السكر ، ويفضل تناول الطعام وبالتالي زيادة الوزن.
نظرًا لمذاقها الحلو قليلاً ، تساعد القرفة أيضًا على تقليل السعرات الحرارية التي يتم تناولها ، حيث يمكن استخدامها لتحل محل السكر المستخدم في تحضير بعض الأطعمة.
كما تشير بعض الدراسات العلمية إلى أنه من الممكن أن يكون سينامالديهيد ، أحد المركبات النشطة في القرفة ، يحفز عملية التوليد الحراري ويزيد من التمثيل الغذائي ، مما يتسبب في حرق الجسم المزيد من السعرات الحرارية باستخدام الدهون المتراكمة في البطن ، مما يؤدي إلى فقدان الوزن. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لإثبات ذلك. تعرف على الفوائد الصحية الأخرى للقرفة .