طريقة عمل بان كيك بالزبدة البنية نكهة غنية ومميزة

كتبت يرو مجد

طريقة عمل بان كيك بالزبدة البنية: نكهة غنية ومميزة

مكونات البان كيك

لتحضير بان كيك بالزبدة البنية، تحتاج إلى المكونات التالية:

• كوب دقيق
• ملعقة كبيرة سكر
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• رشة ملح
• بيضة واحدة
• كوب حليب
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة البنية
• ملعقة صغيرة فانيليا

تحضير الزبدة البنية

قبل البدء في إعداد البان كيك، يجب تحضير الزبدة البنية.

1. في مقلاة على نار متوسطة، أضف الزبدة وانتظر حتى تذوب.
2. استمر في التحريك حتى تبدأ الزبدة في التحول إلى اللون البني وتظهر رائحة جوزية مميزة.
3. بمجرد أن تصبح الزبدة بنية، ارفعها عن النار واتركها لتبرد قليلاً.

خطوات تحضير البان كيك

خلط المكونات الجافة

1. في وعاء كبير، اخلط الدقيق مع السكر والبيكنج باودر والملح جيدًا.
2. تأكد من عدم وجود كتل في الخليط.

خلط المكونات السائلة

1. في وعاء آخر، اخفق البيضة مع الحليب والفانيليا.
2. أضف الزبدة البنية إلى المكونات السائلة واخلط جيدًا حتى تمتزج.

دمج المكونات

1. اسكب المكونات السائلة فوق المكونات الجافة.
2. اخلط برفق حتى تتجانس المكونات، مع الحرص على عدم الإفراط في الخلط.

طهي البان كيك

1. سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وأضف قليل من الزبدة.
2. استخدم مغرفة لصب كمية من الخليط في المقلاة.
3. اترك البان كيك يطهى حتى تظهر فقاعات على السطح، ثم اقلبه على الجانب الآخر حتى يصبح لونه ذهبياً.
4. كرر العملية مع باقي الخليط.

تقديم البان كيك

يمكنك تقديم البان كيك مع مجموعة متنوعة من الإضافات مثل:

• شراب القيقب
• العسل
• الفواكه الطازجة مثل التوت أو الموز
• كريمة مخفوقة

نصائح للحصول على بان كيك مثالي

• تأكد من أن المقلاة ساخنة قبل صب الخليط.
• لا تفرط في خلط المكونات، فوجود بعض الكتل يساعد في الحصول على بان كيك هش.
• استخدم الزبدة البنية لإضافة نكهة غنية ومميزة.