كيف تصنع بان كيك بالبرتقال والزنجبيل نكهة دافئة
كتبت يرو مجد
كيف تصنع بان كيك بالبرتقال والزنجبيل: نكهة دافئة
مقدمة عن البان كيك
البان كيك من الأطباق الشهية التي يمكن تناولها في أي وقت من اليوم، سواء في الإفطار أو كوجبة خفيفة. تتميز هذه الوصفة بنكهتها الفريدة التي تجمع بين البرتقال والزنجبيل، مما يمنحها طعماً دافئاً ومميزاً. في هذا المقال، سنتناول كيفية تحضير بان كيك بالبرتقال والزنجبيل بخطوات بسيطة وسهلة.
المكونات الأساسية
لتحضير بان كيك بالبرتقال والزنجبيل، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- كوب من الدقيق
- نصف كوب من الحليب
- بيضة واحدة
- ملعقتان كبيرتان من السكر
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- رشة ملح
- عصير برتقالة واحدة
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور
- زيت للقلي
خطوات التحضير
تحضير الخليط
-
في وعاء كبير، ابدأ بخفق البيضة مع السكر حتى يصبح الخليط كريمي.
-
أضف عصير البرتقال والزنجبيل المبشور إلى الخليط واخلط جيداً.
-
في وعاء آخر، اخلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح.
-
قم بإضافة المكونات الجافة إلى المكونات السائلة تدريجياً مع التحريك حتى تحصل على خليط ناعم وخالي من التكتلات.
طهي البان كيك
-
سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وأضف قليلاً من الزيت.
-
باستخدام مغرفة، اسكب كمية من الخليط في المقلاة.
-
اترك البان كيك يطهى حتى تظهر فقاعات على السطح، ثم اقلبه على الجانب الآخر حتى يتحمر.
-
كرر العملية حتى تنتهي من كل الخليط.
تقديم البان كيك
يمكنك تقديم البان كيك مع شرائح من البرتقال أو القليل من العسل أو حتى مع صوص الشوكولاتة. النكهة الدافئة للزنجبيل مع حموضة البرتقال تجعل هذه الوصفة مثالية لتناولها في الصباح أو كوجبة خفيفة في أي وقت.
نصائح لتحسين الوصفة
- يمكنك إضافة القرفة إلى الخليط لإضفاء نكهة إضافية.
- إذا كنت تفضل البان كيك أكثر حلاوة، يمكنك زيادة كمية السكر حسب الرغبة.
- تأكد من عدم طهي البان كيك لفترة طويلة حتى لا يصبح جافاً.