وصفتنا النهاردة البيض بالخضار والشوفان
البيض بالخضار والشوفان … أضيفي لمساتك لوصفات البيض المقدمة على سفرة الفطور الصباحي، جربي البيض مع الخضار والشوفان وتمتعي بطعمه المميز
المقادير
– البيض :
3 حبات
– بياض البيض :
2 حبة
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
3 حبات
– بياض البيض :
2 حبة
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– الفلفل الأخضر :
1 حبة
– الفلفل الأصفر :
1 حبة
– الفلفل الأحمر :
1 حبة
– الشوفان :
كوب
– جبن فيتا :
كوب
– جبنة :
نصف كوب
(مبشورة)
– حليب :
نصف كوب
– بقدونس :
4 ملاعق كبيرة
(مفروم)
– بذور الكتان :
4 ملاعق كبيرة
(مطحون)
– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
– فلفل أسود :
رشّة
طريقة التحضير
- ضعي الزيت في المقلاة حتى يسخن ثم أضيفي إليه البصل حتى يذبل.
- قومي بوضع البيض في وعاء وأضيفي إليه الحليب وبياض البيض والفلفل الأسود واخفقي جيداً.
- أضيفي الفلفل الأخضر والأحمر والأصفر إلى البصل وقلبي جيداً.
- أضيفي إلى البيض الشوفان والبقدونس وبذر الكتان واخفقي مرة أخرى.
- قومي بإضافة الجبن الفيتا وقلبي مع الخليط جيداً حتى تتجانس جميع المكونات.
- ضعي الخليط في المقلاة فوق البصل والفلفل الألوان وغطيه بإحكام مع تخفيف النار حتى ينضج.
- رشي الجبنة المبشورة على الوجه بعد النضج وغطيه مرة أخرى لمدة دقيقتين حتى تذوب.
- ضعي البيض في الطبق وقدميه ساخناً.
سمات