أفضل طريقة لتقميع الباميه

موقع مصر الان يقدم

كتب ايمان سعد

في الفرن أو على البوتاجاز وذلك لأنها ذات طعم لذيذ جدا هناك العديد من الأشخاص يفضلون تناول البامية سواء كانت مطبوخة

و بكميات كبيرة جداً حيث أنها تأخذ وقت ومجهود كبير جداً لكن يعاني كثير من ربات البيوت من مشكلة تقميع البامية وخاصة إذا كانت البامية

و إليكم اليوم بالحل الأمثل والفعال في تقميع أكبر كمية من البامية منهن وذلك يسبب لهم تعب وإرهاق ولهذا السبب جئنا

طريقة سهلة وبسيطة جدآ لتقميع الباميه. و في أسرع وقت ممكن وسوف نعرض لكم الآن

وذلك يكون أكثر من مرة بالماء حتى تتاكدي تماما من نظافتها بشكل كامل هذا في بداية الأمر لابد من أن تقومي بغسل كمية البامية الموجودة لديك جيداً من أي اوساخ أو أتربة عالقة بالبامية

في مكان به كمية مناسبه من التهويه و بعد ذلك تتركي البامية على جنب في المصفاة وذلك حتى تجف البامية تماما من الماء

من المبشرة المستعملة في عمل شرائح من البصل أو البطاطس بعد ذلك باستخدام الجزء العريض وبعدها نقوم بإدخال الجزء العلوي من البامية

و من كل كمية البامية الموجودة لديك هكذا يحدث حتى يتم الإنتهاء

بكل سهولة ويسر بالطريقة التي تحدثنا عنها سابقاً، في البداية يتم غسل البامية جيداً وبعد ذلك يتم تقميعها داخل وعاء كبير ضعيه علي النار

وبعدها يتم إضافة ملعقة كبيرة من السكر عليها، و ثم نغلي كمية البامية داخل الماء نقوم بعد ذلك بإضافة كمية البامية داخل الماء

لمدة دقيقتين ثم نخرجها من الماء على الفور عقب تقليبها بشكل جيد وغمرها جيداً في الماء الساخن .

نضع فيه كمية البامية ونتركها حوالي ثلاثة أو أربع دقائق عقب وضعها في إناء آخر به كمية من الماء المثلج

و وتجف تماما حتى نتمكن بعد ذلك من وضعها داخل أكياس وندخلها الفريزر و أخيراً نخرج البامية ونضعها داخل مصفاه حتى تتخلص من الماء الزائد .

البامية من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة. إليك بعض فوائده المذهلة:

مكافحة السرطان: تحتوي البامية على بروتين يُسمى الليكتين، وهذا البروتين يُساعد في مقاومة نمو الخلايا السرطانية، خاصةً سرطان الثدي.
تعزيز صحة الجهاز الدوران: تحتوي البامية على معادن مفيدة مثل البوتاسيوم، الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم.
زيادة مستويات الطاقة: يمكن أن تساهم البامية في تحسين مستويات الطاقة.
تحسين صحة الجهاز الهضمي: تحتوي البامية على الألياف التي تُساعد على الهضم وتقليل الإمساك.
مقاومة هشاشة العظام: تحتوي على معادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم، مهمة لصحة العظام.
تنظيم مستويات السكر في الدم: يُفضل تناول البامية لمرضى السكري لاحتوائها على الألياف ومضادات الأكسدة.
تعزيز صحة الحامل والمرضعة: تحتوي على فيتامينات مهمة مثل حمض الفوليك.
تخفيف التوتر: يُعزى لمُركبات البوليفينول والفلافونويد في البامية.