كيك السينابون طريقة تحضيره في البيت بخطوات سهلة وبسيطة
كتبت علياء محمد
طريقة عمل كيك السينابون
كيك السينابون هو واحد من أشهى الحلويات اللي ممكن تجربها في البيت. طعمه الرائع ورائحته المميزة بتخلي أي حد يحب الحلويات ينجذب ليه. في المقال ده هنتعرف على طريقة عمل كيك السينابون خطوة بخطوة، وكمان هنتكلم عن المكونات اللي هتحتاجها.
المكونات الأساسية
مكونات الكيك
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- 1 كوب حليب
- 3 بيضات
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
مكونات الحشوة
- 1/2 كوب سكر بني
- 2 ملعقة كبيرة قرفة
- 1/4 كوب زبدة مذابة
- 1/2 كوب جوز مفروم (اختياري)
مكونات الصوص
- 1 كوب سكر بودرة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
- 2 ملعقة كبيرة حليب
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
خطوات التحضير
تحضير الكيك
أول حاجة هتعملها هي أنك تجهز الفرن بتاعك. شغله على درجة حرارة 180 درجة مئوية. بعد كده، هتجيب وعاء كبير وتخلط فيه الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح. بعد ما تخلط المكونات الجافة، هتضيف البيض والحليب والزيت والفانيليا. ابدأ تخلط المكونات مع بعض لحد ما تحصل على خليط ناعم.
تحضير الحشوة
في وعاء صغير، اخلط السكر البني مع القرفة والزبدة المذابة. لو بتحب الجوز، ممكن تضيفه مع المكونات دي. الحشوة دي هتدي طعم مميز للكيك.
تجميع الكيك
دلوقتي، هتجيب صينية فرن وتدهنها بزبدة أو زيت. بعد كده، هتسكب نص خليط الكيك في الصينية. بعد كده، هتوزع حشوة القرفة والسكر بالتساوي على سطح الكيك. بعد كده، هتسكب باقي خليط الكيك فوق الحشوة.
الخبز
حط الصينية في الفرن لمدة 30-35 دقيقة. بعد ما تخلص، هتتأكد من نضج الكيك عن طريق إدخال عود خشبي في المنتصف. لو طلع نظيف، يبقى الكيك جاهز.
تحضير الصوص
بينما الكيك في الفرن، هتقدر تحضر الصوص. في وعاء صغير، اخلط السكر البودرة مع الزبدة المذابة والحليب والفانيليا. اخلطهم لحد ما تحصل على خليط ناعم. الصوص ده هيديك طعم رائع مع الكيك.
التقديم
بعد ما الكيك يبرد شوية، هتقطع الكيك لقطع وتوزع عليها الصوص. ممكن تزود شوية جوز مفروم على الوش لو حابب. كيك السينابون جاهز للتقديم، وصدقني هينال إعجاب كل اللي هيجربه.
نصائح لنجاح الكيك
- تأكد من قياس المكونات بدقة.
- استخدم مكونات في درجة حرارة الغرفة.
- لو حابب طعم أقوى للقرفة، ممكن تزود كمية القرفة في الحشوة.
فوائد تناول كيك السينابون
كيك السينابون مش بس طعمه لذيذ، لكن كمان فيه فوائد. القرفة اللي موجودة في الحشوة لها فوائد صحية كتير، زي تحسين مستوى السكر في الدم وتعزيز صحة القلب. لكن طبعًا، لازم نكون حذرين في الكميات لأن الكيك فيه سكر.
أفكار لتقديم كيك السينابون
ممكن تقدم كيك السينابون مع كوب من القهوة أو الشاي. كمان ممكن تضيف شوية آيس كريم على الوش عشان تضيف لمسة مميزة. لو عندك مناسبة خاصة، الكيك ده هيكون خيار رائع.
تخزين كيك السينابون
لو فضلت شوية من الكيك، ممكن تخزنه في علبة محكمة الغلق في الثلاجة. الكيك هيظل طازج لعدة أيام. لو حابب تحتفظ بيه لفترة أطول، ممكن تجمده. بس تأكد من تغليفه كويس عشان ما يتجمدش معاه أي روائح.