أصابع التوست المقلية بالدجاج أكلة لذيذة وسهلة
النهاردة هنتكلم عن وصفة جديدة ولذيذة، وصفة هتخلي كل اللي يجربها ينبهر بيها. وصفتنا النهاردة هي أصابع التوست المقلية بالدجاج. الوصفة دي مش بس سهلة وسريعة، لكن كمان طعمها رائع ومناسب لأي وقت سواء كان فطار، غدا، أو حتى عشا. تعالوا نشوف مع بعض إزاي نعملها خطوة بخطوة.
المكونات
- 8 شرائح توست
- 2 صدور دجاج
- 1 بصلة متوسطة
- 1 ملعقة صغيرة سماق
- 1 ملعقة صغيرة زعتر
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- 1 كوب دقيق
- 2 بيضة مخفوقة
- 1 كوب بقسماط مطحون
- زيت للقلي
الطريقة
- تحضير الدجاج:
- أول حاجة نقطع صدور الدجاج لشرائح رفيعة.
- في طاسة على النار، نحط شوية زيت زيتون ونضيف البصل المقطع لشرائح رفيعة ونقلبه لحد ما يبقى لونه دهبي.
- نضيف شرائح الدجاج للبصل ونقلبهم مع بعض لحد ما الدجاج يستوي.
- نضيف السماق، الزعتر، الملح، والفلفل الأسود ونقلب كويس لحد ما كل المكونات تتجانس.
- تحضير التوست:
- نقطع جوانب التوست ونفرد كل شريحة باستخدام الشوبك لحد ما تبقى رقيقة.
- نحط كمية من حشوة الدجاج على طرف كل شريحة توست ونلفها على نفسها مع الضغط برفق أثناء اللف.
- التغطية والقلي:
- التقديم:
- نطلع أصابع التوست من الزيت ونحطها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزايد.
- نقدمها سخنة مع صوصات مختلفة زي الكاتشب، المايونيز، أو أي صوص تفضلوه.
نصائح لنجاح الوصفة
- اختيار التوست: يفضل استخدام توست طازة عشان يبقى سهل في الفرد واللف.
- التوابل: ممكن تضيفوا توابل تانية حسب الرغبة زي البابريكا أو الكاري لإضافة نكهة مميزة.
- القلي: لازم الزيت يكون سخن كويس قبل ما نحط فيه أصابع التوست عشان ما تشربش زيت كتير وتبقى مقرمشة.
فوائد الوصفة
- سريعة التحضير: الوصفة دي مش هتاخد منك وقت طويل في التحضير، ممكن تجهزيها في أقل من نص ساعة.
- مغذية: الدجاج مصدر ممتاز للبروتين، والبصل والتوابل بيضيفوا قيمة غذائية عالية للوصفة.
- متعددة الاستخدامات: ممكن تقدميها كوجبة رئيسية أو كوجبة خفيفة بين الوجبات، وكمان مناسبة للأطفال والكبار.
أفكار للتقديم
- مع السلطة: ممكن تقدمي أصابع التوست جنب سلطة خضار طازة عشان تبقى وجبة متكاملة.
- في السندوتشات: لو عندك بواقي من أصابع التوست، ممكن تحطيها في سندوتشات مع شوية خضار وصوص.
- كوجبة خفيفة: ممكن تقدميها كوجبة خفيفة في الحفلات أو التجمعات العائلية.
تجارب شخصية
أنا جربت الوصفة دي في أكتر من مناسبة، وكل مرة كانت بتبهر اللي بيجربها. مرة عملتها في حفلة عيد ميلاد بنتي، وكل الأطفال كانوا مبسوطين بيها جدًا. كمان جربتها في عزومة عائلية، وكل اللي حضروا كانوا بيسألوني عن الوصفة.
أصابع التوست المقلية بالدجاج وصفة لذيذة وسهلة، ومناسبة لأي وقت وأي مناسبة. جربوها في البيت وهتلاقوا إن كل اللي هيجربها هيطلب منكم تعملوها تاني. الوصفة دي مش بس هتضيف لمسة جديدة لمائدتكم، لكن كمان هتخلي كل اللي يجربها ينبهر بيها. جربوها وشاركوا تجربتكم معانا!