سلطة الطماطم الملونة وصفة سهلة ولذيذة هتخليك تعشق الطماطم

الطماطم من الخضروات اللي مش بس بتضيف لون جميل للأكل، لكن كمان مليانة فوائد صحية. النهاردة هنتكلم عن وصفة سلطة الطماطم الملونة، اللي هتخليك تعشق الطماطم وتضيفها لكل وجباتك. الوصفة دي مش بس سهلة وسريعة، لكن كمان طعمها لذيذ ومغذي. يلا بينا نبدأ!

المكونات

• 4 حبات طماطم حمراء
• 2 حبات طماطم صفراء
• 2 حبات طماطم برتقالية
• 1 حبة طماطم خضراء
• 1 بصلة حمراء صغيرة
• 1 فلفل رومي أحمر
• 1 فلفل رومي أصفر
• 1 فلفل رومي أخضر
• 1 خيار
• 1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
• 2 ملعقة كبيرة خل بلسميك
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• 1/4 كوب أوراق ريحان طازجة

طريقة التحضير

1. تقطيع الطماطم: نبدأ بغسل الطماطم كويس، وبعد كده نقطعها مكعبات متوسطة الحجم. نحاول نخلي كل الألوان موجودة في كل قطعة علشان السلطة تبقى شكلها جميل.
2. تقطيع الخضروات: نقطع البصل والفلفل الرومي والخيار لمكعبات صغيرة. نحاول نخلي القطع متساوية علشان الطعم يبقى متجانس.
3. تحضير الصوص: في بولة صغيرة، نخلط زيت الزيتون مع الخل البلسميك، الملح، الفلفل الأسود، والزعتر المجفف. نقلب المكونات كويس لحد ما تتجانس.
4. خلط المكونات: في بولة كبيرة، نضيف كل الخضروات المقطعة ونصب عليهم الصوص اللي حضرناه. نقلب المكونات كويس لحد ما كل حاجة تتغطى بالصوص.
5. التقديم: ننقل السلطة لطبق التقديم ونزينها بأوراق الريحان الطازجة. ممكن نضيف شوية جبنة فيتا مفتتة لو حبينا نديها طعم مختلف.

فوائد الطماطم

الطماطم مش بس طعمها حلو، لكن كمان مليانة فوائد صحية. الطماطم غنية بفيتامين C اللي بيساعد في تعزيز جهاز المناعة. كمان فيها مضادات أكسدة زي الليكوبين اللي بيساعد في حماية الجسم من الأمراض المزمنة.

نصائح لتحضير سلطة الطماطم الملونة

• اختيار الطماطم: حاول تختار الطماطم اللي تكون ناضجة وطازجة علشان الطعم يبقى أحلى.
• تنويع الألوان: استخدام أنواع مختلفة من الطماطم مش بس بيضيف لون جميل للسلطة، لكن كمان بيضيف نكهات مختلفة.
• الصوص: ممكن تجرب تضيف مكونات تانية للصوص زي العسل أو المستردة علشان تغير الطعم.

أفكار لتقديم سلطة الطماطم الملونة

• مع المشويات: السلطة دي بتبقى حلوة جداً مع الأكلات المشوية زي الفراخ أو اللحمة.
• في السندوتشات: ممكن تستخدم السلطة دي كحشوة للسندوتشات علشان تضيف نكهة منعشة.
• كوجبة خفيفة: لو عايز وجبة خفيفة وصحية، السلطة دي هتبقى اختيار ممتاز.

سلطة الطماطم الملونة وصفة سهلة وسريعة، ومليانة فوائد صحية. جربها النهاردة وهتلاقي نفسك بتضيفها لكل وجباتك. الطماطم مش بس بتضيف لون جميل للأكل، لكن كمان بتضيف نكهة لذيذة ومغذية. يلا جرب الوصفة وشاركنا رأيك!