وصفتنا النهاردة فطائر التوست بالجبن – طعم ولا أروع
النهاردة هنتكلم عن وصفة جديدة وسهلة جدًا، هتخلي كل اللي يجربها ينبهر بيها. وصفتنا هي فطائر التوست بالجبن، وصفة بسيطة وسريعة، ومكوناتها متوفرة في كل بيت. الوصفة دي مش بس لذيذة، كمان مغذية ومناسبة لكل أفراد العيلة. تعالوا نشوف إزاي نعملها خطوة بخطوة.
المكونات
- 8 شرائح توست
- 200 جرام جبنة موزاريلا مبشورة
- 100 جرام جبنة شيدر مبشورة
- 2 بيضة
- نصف كوب لبن
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- زبدة لدهن التوست
- بقدونس مفروم للتزيين (اختياري)
طريقة التحضير
- تحضير التوست: أول حاجة هنعملها هي تجهيز شرائح التوست. هنجيب التوست ونقطع الحواف البنية منه، عشان يبقى عندنا شرائح ناعمة وسهلة في التشكيل.
- تحضير الحشوة: في بولة كبيرة، هنخلط الجبنة الموزاريلا مع الجبنة الشيدر. لو بتحبوا الجبنة تكون أكتر، ممكن تزودوا الكمية حسب الرغبة.
- تحضير الخليط السائل: في بولة تانية، هنكسر البيض ونضيف عليه اللبن، ونحط رشة ملح وفلفل. نخلط المكونات كويس لحد ما يبقى الخليط متجانس.
- تجهيز الفطائر: هنجيب شريحة توست وندهنها بالزبدة من الجانبين. بعد كده، هنحط كمية من خليط الجبنة في نص الشريحة، ونقفلها بشريحة توست تانية. نضغط عليها كويس عشان الحشوة ما تخرجش برة.
- غمس الفطائر: هنغمس الفطائر في خليط البيض واللبن، ونتأكد إنها اتغطت كويس من كل الجوانب.
- الطهي: في طاسة كبيرة على نار متوسطة، هنحط شوية زبدة ونسيبها تسيح. بعد كده، هنحط الفطائر في الطاسة ونقلبها من الجانبين لحد ما تاخد لون دهبي جميل وتبقى مقرمشة.
- التقديم: بعد ما الفطائر تستوي، هنرفعها من الطاسة ونحطها على ورق مطبخ عشان تتصفى من الزبدة الزايدة. نرش عليها شوية بقدونس مفروم للتزيين، ونقدمها سخنة.
نصائح لنجاح الوصفة
- اختيار الجبنة: ممكن تستخدموا أي نوع جبنة بتحبوه، زي الجبنة الفيتا أو الجبنة القريش، حسب ذوقكم.
- التوست: لو مش متوفر عندكم توست أبيض، ممكن تستخدموا توست بني أو حتى توست بالحبوب الكاملة.
- الطهي: لو عايزين الفطائر تكون أخف، ممكن تطهوها في الفرن بدل الطاسة. سخنوا الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وحطوا الفطائر في صينية مدهونة بالزبدة، وسيبوها في الفرن لمدة 15-20 دقيقة لحد ما تاخد لون دهبي.
فوائد الوصفة
- مغذية: الوصفة دي غنية بالبروتين والكالسيوم بفضل الجبنة والبيض، وده بيساعد في بناء العضلات وتقوية العظام.
- سريعة التحضير: مش هتاخد منكم أكتر من 20 دقيقة، وده بيخليها مناسبة لوجبة فطار سريعة أو عشاء خفيف.
- تنوع المكونات: ممكن تضيفوا مكونات تانية زي الزيتون، الفلفل الألوان، أو حتى قطع الدجاج المشوي، عشان تنوعوا في الطعم.
أفكار للتقديم
- مع صوص: ممكن تقدموا الفطائر مع صوص الكاتشب أو المايونيز، أو حتى صوص الجبنة.
- مع سلطة: جنب الفطائر، ممكن تعملوا سلطة خضار طازة، زي سلطة الطماطم والخيار، عشان تكون وجبة متكاملة.
- مع شوربة: في الأيام الباردة، ممكن تقدموا الفطائر جنب شوربة ساخنة زي شوربة الطماطم أو شوربة الدجاج.
فطائر التوست بالجبن وصفة بسيطة وسهلة، لكن طعمها رائع ومميز. جربوها النهاردة، وهتلاقوا إنها بقت من الوصفات المفضلة عندكم. الوصفة دي مش بس لذيذة، كمان بتفتح مجال للإبداع والتجديد في المطبخ. جربوا تضيفوا لمساتكم الخاصة، وشاركوا الوصفة مع الأهل والأصدقاء. بالهنا والشفا!