عصائر رمضان وصفات سهلة وسريعة لتحضير العصائر
كتبت منى السيد
عصائر رمضان: وصفات سهلة وسريعة لتحضير العصائر
شهر رمضان هو وقت خاص يجمع بين العائلة والأصدقاء، ويعتبر الإفطار فرصة لتناول مجموعة متنوعة من الأطعمة والمشروبات. من بين هذه المشروبات، العصائر الرمضانية التي تضفي لمسة من الانتعاش على مائدة الإفطار. في هذا المقال، سنستعرض مجموعة من الوصفات السهلة والسريعة لتحضير العصائر الرمضانية، بالإضافة إلى فوائدها الصحية.
عصير البطيخ
طريقة التحضير
لتحضير عصير البطيخ، تحتاج إلى:
- 4 أكواب من البطيخ المقطع
- 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
- 6 ملاعق كبيرة من شراب الورد أو 4 ملاعق كبيرة من السكر
- 1 كوب من مكعبات الثلج
- بضع أوراق من النعناع للتزيين
الخطوات:
- ضع قطع البطيخ في الخلاط الكهربائي واخلطها حتى تصبح سائلة.
- صفي العصير للتخلص من البذور.
- أضف عصير الليمون وشراب الورد أو السكر إلى العصير.
- ضع مكعبات الثلج في كاسات التقديم، ثم اسكب العصير وزينه بأوراق النعناع.
الفوائد
عصير البطيخ غني بالماء، مما يساعد على ترطيب الجسم بعد يوم طويل من الصيام. كما يحتوي على مضادات الأكسدة التي تعزز صحة القلب.
الفيتامينات والسعرات
يحتوي عصير البطيخ على فيتامينات A وC، ويحتوي كوب واحد منه على حوالي 50 سعرة حرارية.
عصير الموز والتمر
طريقة التحضير
لتحضير عصير الموز والتمر، تحتاج إلى:
- 2 كوب من حليب اللوز
- 3/4 كوب من الموز المقطع
- 4 حبات من التمر
الخطوات:
- ضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي واخلطها حتى تصبح ناعمة.
- اسكب العصير في كاسات التقديم وقدمه مباشرة.
الفوائد
هذا العصير يعد مصدراً جيداً للطاقة، حيث يحتوي على السكريات الطبيعية من التمر والموز، مما يساعد على استعادة النشاط بعد الصيام.
الفيتامينات والسعرات
يحتوي عصير الموز والتمر على فيتامينات B وC، ويحتوي كوب واحد منه على حوالي 200 سعرة حرارية.
عصير قمر الدين
طريقة التحضير
لتحضير عصير قمر الدين، تحتاج إلى:
- 400 جرام من قمر الدين
- ماء بارد حسب الحاجة
- سكر حسب الرغبة
الخطوات:
- انقع قمر الدين في الماء البارد لمدة 6 ساعات.
- بعد ذلك، اخلطه مع الماء والسكر حتى يصبح سائلًا.
- صفي العصير وقدميه بارداً.
الفوائد
عصير قمر الدين معروف بفوائده في تحسين الهضم وتنظيم حركة الأمعاء، كما أنه يساعد في تخفيف العطش.
الفيتامينات والسعرات
يحتوي عصير قمر الدين على فيتامين A وC، ويحتوي كوب واحد منه على حوالي 140 سعرة حرارية.
عصير التمر هندي
طريقة التحضير
لتحضير عصير التمر هندي، تحتاج إلى:
- 200 جرام من التمر هندي
- 4 أكواب من الماء
- سكر حسب الرغبة
الخطوات:
- انقع التمر هندي في الماء لمدة ساعتين.
- اخلطه جيدًا ثم صفيه.
- أضف السكر حسب الرغبة وقدمه بارداً.
الفوائد
عصير التمر هندي يساعد في تحسين الهضم ويعمل كملين طبيعي، مما يجعله مثالياً خلال شهر رمضان.
الفيتامينات والسعرات
يحتوي عصير التمر هندي على فيتامين C، ويحتوي كوب واحد منه على حوالي 143 سعرة حرارية.
عصير الجلاب
طريقة التحضير
لتحضير عصير الجلاب، تحتاج إلى:
- 200 جرام من الجلاب
- 4 أكواب من الماء
- سكر حسب الرغبة
الخطوات:
- انقع الجلاب في الماء لمدة 6 ساعات.
- اخلطه جيدًا ثم صفيه.
- أضف السكر حسب الرغبة وقدمه بارداً.
الفوائد
عصير الجلاب معروف بفوائده في تحسين الهضم وتنظيم مستوى السكر في الدم.
الفيتامينات والسعرات
يحتوي عصير الجلاب على فيتامينات ومعادن متعددة، ويحتوي كوب واحد منه على حوالي 120 سعرة حرارية.
عصير البرتقال
طريقة التحضير
لتحضير عصير البرتقال، تحتاج إلى:
- 4 حبات من البرتقال
- سكر حسب الرغبة
الخطوات:
- اعصر البرتقال باستخدام عصارة.
- أضف السكر حسب الرغبة وقدمه بارداً.
الفوائد
عصير البرتقال غني بفيتامين C، مما يساعد في تعزيز المناعة.
الفيتامينات والسعرات
يحتوي عصير البرتقال على فيتامين C، ويحتوي كوب واحد منه على حوالي 112 سعرة حرارية.
نصائح لتحضير العصائر
- استخدم الفواكه الطازجة للحصول على أفضل نكهة وفائدة.
- تجنب إضافة السكر الأبيض، حيث تحتوي الفواكه على سكريات طبيعية.
- حاول تحضير العصائر في المنزل بدلاً من شراء العصائر المصنعة، حيث تحتوي الأخيرة على مواد حافظة وسكريات مضافة.