استعد لشهر الخيرمنيو أكلات رمضان 2025 مكتوبة مع وصفات سهلة وسريعة

كتبت يارا فهد

استعد لشهر الخير: منيو أكلات رمضان 2025 مكتوبة مع وصفات سهلة وسريعة

مع اقتراب شهر رمضان المبارك، يبدأ الكثيرون في التحضير لهذا الشهر الكريم، حيث يعتبر الطعام جزءًا أساسيًا من تقاليد رمضان. في هذا المقال، سنقدم لك منيو شامل لأكلات رمضان 2025، مع وصفات سهلة وسريعة يمكنك تحضيرها في المنزل. سنقسم المنيو إلى أربعة أسابيع، مع جدول خاص بكل أسبوع.

الأسبوع الأول

اليوم	الإفطار	السحور
الأحد	شوربة لسان عصفور، دجاج مشوي مع أرز بالشعيرية، كنافة نابلسية	فول مدمس، خبز بلدي، زبادي
الإثنين	سمبوسة باللحم، طاجن بازلاء باللحم، عصير تمر هندي	جبنة قريش، خيار، زيتون
الثلاثاء	فاهيتا دجاج في الفرن، سلطة خضراء، مهلبية	بيض مسلوق، خبز، شاي
الأربعاء	أرز بالزبيب واللوز، كفتة مشوية، كنافة	لبنة، فواكه، عصير طبيعي
الخميس	مكرونة بشاميل، سبرينج رول بالخضار، حلوى العوامة	شوفان، فواكه مجففة
الجمعة	طاجن سمك، سلطة طحينة، بسبوسة	زبادي، فواكه طازجة
السبت	شوربة خضار، دجاج محمر، قطايف بالمكسرات	فول مدمس، خبز، شاي

وصفات الأسبوع الأول

شوربة لسان عصفور
المكونات:

• 1 كوب لسان عصفور
• 1 بصلة مفرومة
• 2 ملعقة زيت زيتون
• 4 أكواب مرق دجاج
• ملح وفلفل حسب الذوق

الطريقة:

1. سخني الزيت في وعاء، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
2. أضيفي لسان العصفور وقلبيه لمدة 5 دقائق.
3. أضيفي المرق واتركيه يغلي، ثم خففي النار واتركيه لمدة 15 دقيقة.

فاهيتا دجاج في الفرن
المكونات:

• 500 جرام صدور دجاج مقطعة
• 1 فلفل رومي ملون
• 1 بصلة
• 2 ملعقة زيت زيتون
• توابل فاهيتا

الطريقة:

1. اخلطي الدجاج مع الفلفل والبصل والزيت والتوابل.
2. ضعي الخليط في صينية فرن واخبزيه لمدة 30 دقيقة على حرارة 200 درجة مئوية.

الأسبوع الثاني

اليوم	الإفطار	السحور
الأحد	طاجن بازلاء باللحم، أرز بالشعيرية، كنافة	جبنة قريش، زيتون، فواكه
الإثنين	سمبوسة بالخضار، شوربة عدس، عصير جوافة	شوفان، فواكه مجففة
الثلاثاء	مكرونة بالصلصة الحمراء، دجاج مشوي، بسبوسة	بيض مسلوق، خبز، شاي
الأربعاء	فاهيتا لحم، سلطة خضار، مهلبية	لبنة، خيار، زيتون
الخميس	طاجن بطاطس بالدجاج، كنافة، عصير ليمون	فول مدمس، خبز، شاي
الجمعة	سمك مشوي، أرز بالزعفران، قطايف	زبادي، فواكه طازجة
السبت	شوربة خضار، كفتة مشوية، حلوى العوامة	شاي، فواكه طازجة

وصفات الأسبوع الثاني

شوربة عدس
المكونات:

• 1 كوب عدس
• 1 بصلة مفرومة
• 2 جزرة مقطعة
• 4 أكواب ماء
• ملح وفلفل حسب الذوق

الطريقة:

1. اغسلي العدس جيدًا ثم ضعيه في وعاء مع الماء.
2. أضيفي البصل والجزر واتركي المكونات تغلي.
3. خففي النار واتركيها لمدة 30 دقيقة حتى ينضج العدس.

فاهيتا لحم
المكونات:

• 500 جرام لحم مقطع
• 1 فلفل رومي
• 1 بصلة
• 2 ملعقة زيت زيتون
• توابل فاهيتا

الطريقة:

1. اخلطي اللحم مع الفلفل والبصل والزيت والتوابل.
2. ضعي الخليط في مقلاة على نار عالية وقلبيه حتى ينضج.

الأسبوع الثالث

اليوم	الإفطار	السحور
الأحد	دجاج محشي بالأرز، شوربة خضار، كنافة	فول مدمس، خبز، زبادي
الإثنين	سمبوسة بالجبنة، طاجن لحم، عصير برتقال	شوفان، فواكه مجففة
الثلاثاء	مكرونة بالجبنة، دجاج مشوي، بسبوسة	بيض مسلوق، خبز، شاي
الأربعاء	فاهيتا دجاج، سلطة خضار، مهلبية	لبنة، خيار، زيتون
الخميس	طاجن بطاطس باللحم، كنافة، عصير ليمون	فول مدمس، خبز، شاي
الجمعة	سمك مشوي، أرز بالزعفران، قطايف	زبادي، فواكه طازجة
السبت	شوربة خضار، كفتة مشوية، حلوى العوامة	شاي، فواكه طازجة

وصفات الأسبوع الثالث

دجاج محشي بالأرز
المكونات:

• 1 دجاجة كاملة
• 2 كوب أرز
• 1 بصلة مفرومة
• 2 ملعقة زيت زيتون
• توابل حسب الذوق

الطريقة:

1. اغسلي الدجاج جيدًا ثم احشيه بالأرز المطبوخ مع البصل والتوابل.
2. ضعيه في صينية واخبزيه في الفرن لمدة 1.5 ساعة على حرارة 180 درجة مئوية.

مكرونة بالجبنة
المكونات:

• 500 جرام مكرونة
• 2 كوب جبنة مبشورة
• 1 كوب كريمة طبخ
• ملح وفلفل حسب الذوق

الطريقة:

1. اسلقي المكرونة في ماء مغلي حتى تنضج.
2. اخلطي المكرونة مع الجبنة والكريمة ثم ضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة.

الأسبوع الرابع

اليوم	الإفطار	السحور
الأحد	طاجن خضار بالدجاج، شوربة عدس، كنافة	جبنة قريش، زيتون، فواكه
الإثنين	سمبوسة باللحم، طاجن لحم، عصير جوافة	شوفان، فواكه مجففة
الثلاثاء	مكرونة بشاميل، دجاج مشوي، بسبوسة	بيض مسلوق، خبز، شاي
الأربعاء	فاهيتا لحم، سلطة خضار، مهلبية	لبنة، خيار، زيتون
الخميس	طاجن بطاطس بالدجاج، كنافة، عصير ليمون	فول مدمس، خبز، شاي
الجمعة	سمك مشوي، أرز بالزعفران، قطايف	زبادي، فواكه طازجة
السبت	شوربة خضار، كفتة مشوية، حلوى العوامة	شاي، فواكه طازجة

وصفات الأسبوع الرابع

طاجن خضار بالدجاج
المكونات:

• 500 جرام دجاج مقطع
• 2 كوب خضار مشكلة (جزر، بطاطس، كوسة)
• 1 بصلة مفرومة
• 2 ملعقة زيت زيتون
• توابل حسب الذوق

الطريقة:

1. سخني الزيت في وعاء، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
2. أضيفي الدجاج وقلبيه حتى يتحمر، ثم أضيفي الخضار والتوابل.
3. اتركيه على نار هادئة حتى تنضج الخضار.

شوربة عدس
المكونات:

• 1 كوب عدس
• 1 بصلة مفرومة
• 2 جزرة مقطعة
• 4 أكواب ماء
• ملح وفلفل حسب الذوق

الطريقة:

1. اغسلي العدس جيدًا ثم ضعيه في وعاء مع الماء.
2. أضيفي البصل والجزر واتركي المكونات تغلي.
3. خففي النار واتركيها لمدة 30 دقيقة حتى ينضج العدس.

كفتة مشوية
المكونات:

• 500 جرام لحم مفروم
• 1 بصلة مفرومة
• 2 ملعقة بقدونس مفروم
• ملح وفلفل حسب الذوق
• توابل حسب الرغبة

الطريقة:

1. اخلطي اللحم مع البصل والبقدونس والتوابل.
2. شكلي الكفتة على شكل أصابع وضعيها على الشواية أو في الفرن حتى تنضج.

نصائح لتحضير الأكلات في رمضان

• التخطيط المسبق: من الأفضل أن تخطط لوجباتك قبل بداية الشهر، مما يسهل عليك عملية التسوق والتحضير.

• اختيار المكونات الطازجة: احرص على استخدام مكونات طازجة لضمان جودة الأطباق.

• توفير الوقت: يمكنك تحضير بعض الأطباق مسبقًا وتخزينها في الثلاجة أو الفريزر لتسهيل عملية الإفطار.

• تنويع الأطباق: حاول تنويع الأطباق بين اللحوم والخضار والحبوب لتلبية احتياجات جميع أفراد الأسرة.

• تقديم الأطباق بشكل جذاب: استخدم الألوان المختلفة في تقديم الأطباق لجعلها أكثر جاذبية.

شهر رمضان هو فرصة رائعة للتواصل مع العائلة والأصدقاء من خلال مشاركة الوجبات الشهية. من خلال اتباع هذا المنيو المتنوع، يمكنك الاستمتاع بأطباق لذيذة وسهلة التحضير. تذكر أن الأهم هو قضاء وقت ممتع مع أحبائك والاستمتاع بأجواء الشهر الكريم. نتمنى لك رمضانًا مباركًا مليئًا بالخيرات والبركات.