ساندويش الكوردن بلو:

ساندويش الكوردن بلو

المكوّنات:

• 4 قطع من صدر الدجاج
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• ملعقة صغيرة من الملح
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 4 شرائح من لحم الديك الرومي المدخن
• 4 شرائح من جبن الموزاريلا
• 2 قطعة من خبز الباغيت
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة (غير مملحة)
• 3 ملاعق كبيرة من الخردل

طريقة التحضير:

1. سخّني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. قومي بتبطين صينية الفرن بورق القصدير.
3. ضعي قطع الدجاج في الصينية وادهنيها بملعقة من زيت الزيتون، ثم قومي بتبليتها بالملح والفلفل الأسود.
4. أدخلي الصينية إلى شواية الفرن لمدة 4 دقائق، ثم اقلبي قطع الدجاج على الجهة الأخرى واتركيها لمدة 4 دقائق أخرى.
5. أخرجي الدجاج من الفرن وضعي شريحة واحدة من لحم الديك الرومي المدخن وشريحتين من جبن الموزاريلا فوق كل قطعة من الدجاج.
6. أعيدي صدور الدجاج إلى الفرن مرة أخرى لمدة 30 ثانية فقط حتى يذوب الجبن.
7. رشّي القليل من الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون على الوجه.
8. قطّعي خبز الباغيت إلى أنصاف بالتساوي وافتحيه بواسطة السكين.
9. ادهني الجزء الأسفل من الخبز بالزبدة والجزء العلوي بالخردل.
10. ضعي قطعة الدجاج الكوردن بلو داخل الخبز وقدميه ساخنًا.

بالهناء والشفاء! ??