سلطة سيزر كيتو أكلة لذيذة وصحية على الطريقة المصرية
النهاردة هنتكلم عن وصفة جديدة ومميزة، وصفة تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية، وهي سلطة سيزر كيتو. الوصفة دي هتكون مناسبة جداً للناس اللي بتمشي على نظام الكيتو دايت أو اللي عايزين يحافظوا على وزنهم وصحتهم. هنشرح بالتفصيل إزاي نعمل سلطة سيزر كيتو بالطريقة المصرية وبمكونات بسيطة وسهلة.
المكونات
- صدور دجاج مشوية: 2 صدر دجاج
- خس روماني: 2 كوب مقطع
- جبنة بارميزان: 1/4 كوب مبشورة
- زيت زيتون: 2 ملعقة كبيرة
- خل بلسميك: 1 ملعقة كبيرة
- ثوم مفروم: 1 فص
- مايونيز كيتو: 2 ملعقة كبيرة
- عصير ليمون: 1 ملعقة كبيرة
- ملح وفلفل: حسب الرغبة
- أنشوجة: 2 قطعة (اختياري)
طريقة التحضير
تحضير الدجاج
- تتبيل الدجاج: نبدأ بتتبيل صدور الدجاج بالملح والفلفل وزيت الزيتون وعصير الليمون. نسيبها تتبل لمدة 15 دقيقة.
- شوي الدجاج: نسخن الشواية أو الطاسة على نار متوسطة ونشوي الدجاج لمدة 6-7 دقائق على كل جانب لحد ما يستوي تماماً. بعد كده نسيبه يبرد شوية ونقطعه شرائح رفيعة.
تحضير الصوص
- خلط المكونات: في بولة صغيرة، نخلط المايونيز الكيتو مع الثوم المفروم، عصير الليمون، زيت الزيتون، والخل البلسميك. نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة.
- إضافة الأنشوجة: لو بتحبوا طعم الأنشوجة، نهرسها كويس ونضيفها للصوص ونقلب كويس.
تحضير السلطة
- تقطيع الخس: نغسل الخس كويس ونقطعه قطع متوسطة الحجم.
- خلط المكونات: في بولة كبيرة، نخلط الخس مع شرائح الدجاج المشوي.
- إضافة الصوص: نضيف الصوص اللي حضرناه ونقلب كويس لحد ما كل المكونات تتجانس.
- إضافة الجبنة: نرش جبنة البارميزان المبشورة على الوش.
نصائح لتحضير سلطة سيزر كيتو
- اختيار الدجاج: يفضل استخدام صدور الدجاج الطازجة عشان الطعم يكون أحلى.
- تتبيل الدجاج: ممكن تضيفوا توابل زي الزعتر أو الروزماري للتتبيلة عشان تضيف نكهة مميزة.
- الصوص: لو مش متوفر عندكم مايونيز كيتو، ممكن تعملوا مايونيز في البيت باستخدام زيت الأفوكادو وصفار البيض وعصير الليمون.
- الخس: يفضل استخدام الخس الروماني لأنه بيكون مقرمش وطعمه حلو في السلطة.
فوائد سلطة سيزر كيتو
- غنية بالبروتين: الدجاج مصدر ممتاز للبروتين اللي بيساعد في بناء العضلات والحفاظ على الصحة العامة.
- قليلة الكربوهيدرات: الوصفة دي مناسبة جداً لنظام الكيتو لأنها قليلة الكربوهيدرات.
- غنية بالفيتامينات: الخس والليمون بيحتووا على فيتامينات ومعادن مهمة للجسم.
- مناسبة للدايت: الوصفة دي مش بس لذيذة، كمان بتساعد في الحفاظ على الوزن لأنها قليلة السعرات الحرارية.
سلطة سيزر كيتو وصفة سهلة وسريعة ومناسبة لأي وقت. ممكن تحضروها كوجبة غداء خفيفة أو عشاء صحي. جربوا الوصفة دي وشاركوا معانا تجربتكم. بالهنا والشفا!