كيكة البسكوت المطحون وصفة سهلة ولذيذة هتخلي يومك أحلى
النهاردة هنتكلم عن وصفة جديدة وسهلة هتخلي يومك أحلى وأحلى. الوصفة دي هي كيكة البسكوت المطحون، اللي بتجمع بين طعم الكيكة اللذيذ ونكهة البسكوت المميزة. الوصفة دي مش بس سهلة في التحضير، لكن كمان مكوناتها بسيطة ومتوفرة في كل بيت. تعالوا نشوف مع بعض إزاي نعمل كيكة البسكوت المطحون خطوة بخطوة.
المكونات
قبل ما نبدأ في التحضير، لازم نجهز المكونات اللي هنحتاجها. المكونات دي بسيطة وسهلة، وممكن تلاقيها في أي سوبر ماركت أو حتى في البيت.
- 2 كوب بسكوت مطحون (أي نوع بتحبه)
- 1/2 كوب سكر
- 1/2 كوب حليب سائل
- 1/4 كوب زيت نباتي
- 3 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- رشة ملح
طريقة التحضير
الخطوة الأولى: تجهيز البسكوت
أول حاجة هنعملها هي تجهيز البسكوت. هنجيب البسكوت ونطحنه كويس لحد ما يبقى ناعم زي الدقيق. ممكن تستخدم مطحنة البهارات أو حتى كيس بلاستيك ومطرقة مطبخ لو مش عندك مطحنة.
الخطوة الثانية: خلط المكونات الجافة
في وعاء كبير، هنخلط البسكوت المطحون مع البيكنج بودر ورشة الملح. هنقلب المكونات دي كويس لحد ما تتجانس مع بعضها.
الخطوة الثالثة: خلط المكونات السائلة
في وعاء تاني، هنضرب البيض مع السكر باستخدام مضرب كهربائي أو يدوي لحد ما الخليط يبقى كريمي وفاتح اللون. بعد كده هنضيف الزيت والفانيليا ونستمر في الخلط.
الخطوة الرابعة: دمج المكونات
هنضيف خليط المكونات الجافة بالتدريج لخليط البيض والسكر، ونقلب كويس باستخدام ملعقة خشب أو سباتولا. بعد كده هنضيف الحليب بالتدريج ونستمر في التقليب لحد ما الخليط يبقى ناعم ومتجانس.
الخطوة الخامسة: صب الخليط في القالب
هنجيب قالب كيك وندهنه بالزيت أو الزبدة، ونرش عليه شوية دقيق عشان الكيكة ما تلزقش. بعد كده هنصب خليط الكيكة في القالب ونسويه كويس.
الخطوة السادسة: الخبز
هنسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وندخل القالب في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو لحد ما الكيكة تستوي وتاخد لون ذهبي جميل. ممكن تختبر الكيكة باستخدام خلة أسنان؛ لو طلعت نظيفة يبقى الكيكة جاهزة.
الخطوة السابعة: التزيين
بعد ما الكيكة تبرد شوية، ممكن نزينها بأي حاجة بتحبها. ممكن تستخدم صوص شوكولاتة، أو كريمة مخفوقة، أو حتى فواكه طازجة.
نصائح لنجاح الوصفة
- اختيار البسكوت: ممكن تستخدم أي نوع بسكوت بتحبه، سواء كان بسكوت شاي، أو بسكوت بالشوكولاتة، أو حتى بسكوت دايجستيف.
- التحكم في السكر: لو بتحب الكيكة تكون أقل حلاوة، ممكن تقلل كمية السكر حسب رغبتك.
- التأكد من نضج الكيكة: مهم جداً إنك تتأكد من نضج الكيكة قبل ما تطلعها من الفرن. استخدم خلة أسنان أو سكين رفيع لاختبار النضج.
فوائد كيكة البسكوت المطحون
- سهلة وسريعة: الوصفة دي مش بتاخد وقت طويل في التحضير، ومكوناتها بسيطة ومتوفرة.
- لذيذة ومغذية: الكيكة دي مش بس لذيذة، لكن كمان مغذية لأنها بتحتوي على البيض والحليب اللي بيمدوا الجسم بالبروتين والكالسيوم.
- متعددة الاستخدامات: ممكن تقدم الكيكة دي في أي مناسبة، سواء كانت حفلة عيد ميلاد، أو تجمع عائلي، أو حتى كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم.
كيكة البسكوت المطحون هي وصفة مثالية لأي حد بيحب الحلويات السهلة والسريعة. جرب الوصفة دي في البيت وهتلاقي نفسك بتعملها كل شوية لأنها فعلاً لذيذة ومحبوبة من الكل. متنساش تشارك الوصفة مع أصحابك وعيلتك عشان الكل يستمتع بالطعم الرائع ده.