مهلبية التوت المشكل الحلو اللي هيخطف قلبك من أول لقمة

يا جماعة، النهاردة جايبلكم وصفة حلوة جديدة هتخطف قلبكم من أول لقمة. الوصفة دي مش بس لذيذة، دي كمان سهلة وسريعة ومش هتاخد منك وقت كتير. النهاردة هنتكلم عن مهلبية التوت المشكل، الحلو اللي هيخليك تحس إنك في الجنة من أول معلقة.

المكونات

قبل ما نبدأ في التحضير، خلينا نتعرف على المكونات اللي هنحتاجها:

• 2 كوب حليب: يفضل يكون كامل الدسم عشان الطعم يبقى أغنى.
• 1/2 كوب سكر: ممكن تزودي أو تقللي حسب رغبتك.
• 1/4 كوب نشا: ده اللي هيخلي المهلبية تتماسك.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا: عشان ندي نكهة حلوة.
• 1 كوب توت مشكل: ممكن تستخدمي توت أحمر، توت أزرق، أو حتى توت أسود.
• 1/4 كوب ماء: عشان نعمل صوص التوت.
• 1 ملعقة كبيرة سكر: للصوص.

طريقة التحضير

تحضير المهلبية

1. في حلة على النار، هنضيف الحليب والسكر والنشا ونقلبهم كويس لحد ما النشا يدوب تمامًا.
2. نرفع الحلة على نار متوسطة ونفضل نقلب باستمرار عشان الخليط ما يلزقش في قاع الحلة.
3. لما الخليط يبدأ يتقل، هنضيف الفانيليا ونقلب كويس.
4. نستمر في التقليب لحد ما الخليط يوصل للقوام اللي احنا عايزينه، يعني يكون سميك ومتماسك.
5. نرفع الحلة من على النار ونصب المهلبية في كاسات التقديم ونسيبها تبرد شوية.

تحضير صوص التوت

1. في حلة صغيرة، هنضيف التوت المشكل والماء والسكر ونرفعهم على نار متوسطة.
2. نقلب الخليط لحد ما التوت يبدأ يفرز عصيره والسكر يدوب تمامًا.
3. نترك الخليط يغلي لمدة 5-7 دقايق لحد ما الصوص يتقل شوية.
4. نرفع الحلة من على النار ونسيب الصوص يبرد شوية قبل ما نضيفه على المهلبية.

التقديم

بعد ما المهلبية تبرد تمامًا، هنضيف صوص التوت على الوش ونزينها بشوية توت طازة لو حابة. ممكن كمان تضيفي شوية نعناع فريش عشان تدي شكل حلو ونكهة منعشة.

نصائح وحيل

• لو حابة المهلبية تكون أخف، ممكن تقللي كمية النشا شوية.
• لو مش متوفر عندك توت مشكل، ممكن تستخدمي أي نوع توت متوفر عندك أو حتى فراولة.
• لو عايزة تضيفي نكهة مختلفة، ممكن تضيفي شوية عصير ليمون لصوص التوت.

فوائد التوت

التوت مش بس طعمه حلو، ده كمان مليان فوائد صحية. التوت غني بمضادات الأكسدة اللي بتحمي الجسم من الأمراض وبتحافظ على صحة الجلد. كمان التوت بيساعد في تحسين الهضم وبيقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

مهلبية التوت المشكل دي وصفة مش بس لذيذة، دي كمان مفيدة وسهلة التحضير. جربيها في البيت وهتلاقي كل اللي حواليكي بيطلبوا منك تعمليها تاني وتالت. دي كانت وصفتنا النهاردة، جربوها وقولولنا رأيكم في التعليقات.