دجاج كوردون بلو للرجيم: طريقة تحضير لذيذة وصحية
دجاج كوردون بلو للرجيم
المكونات:
- صدر الدجاج: 500 غرامًا
- جبن موزاريلا: 3 شرائح (قليل الدسم)
- صدر الحبش: 3 شرائح
- بقسماط: نصف كوب (أسمر ومطحون)
- دقيق القمح: 4 ملاعق كبيرة (أسمر)
- الفلفل الحلو: نصف ملعقة صغيرة
- ملح: نصف ملعقة صغيرة
- البيض: 2 حبة
- رذاذ الطبخ: قليل
طريقة التحضير:
- قسّمي صدور الدجاج إلى 3 حصص متساوية ثمّ دقّيها بواسطة مطرقة المطبخ حتى تصبح رقيقة.
- ضعي شريحة من الجبن وشريحة من الحبش على كل قطعة دجاج ثمّ إثنيها في الوسط.
- في وعاء، اخفقي البيضتين مع الملح والفلفل الحلو.
- ضعي الدقيق في وعاء آخر والبقسماط في وعاء ثالث.
- غمّسي قطع الدجاج المحشوة بالدقيق ثمّ في البيض وأخيرًا في البقسماط.
- رشّي مقلاة غير لاصقة بالقليل من رذاذ الزيت وقلّي فيها الكوردون بلو مع التقليب من وقت إلى آخر حتى ينضج من كل الجهات.
بالهناء والشفاء! ??️