استمتعوا بعصير التمر الهندي في رمضان وصفات سهلة
كتبت منى السيد
استمتعوا بعصير التمر الهندي في رمضان: وصفات سهلة
التمر الهندي من المشروبات التقليدية اللي بتتميز بيها شهر رمضان الكريم، وبيعتبر من العصائر المحبوبة في الوطن العربي. طعمه الحامض الحلو وخصائصه الصحية بتخليه خيار مثالي لتجديد النشاط بعد يوم طويل من الصيام. في المقال ده هنتكلم عن وصفات سهلة لعمل عصير التمر الهندي وفوايده الصحية.
طريقة عمل عصير التمر الهندي
عشان نعمل عصير التمر الهندي، هنحتاج لمكونات بسيطة وسهلة. أول حاجة هنجيب كيلو من التمر الهندي المجفف، وننقعه في مية دافية لمدة ساعتين. بعد كده هنبدأ نفصل pulp التمر الهندي عن البذور. هنحط pulp التمر الهندي في الخلاط مع شوية مية ونضربه كويس لحد ما يتجانس. بعد كده هنصفي العصير باستخدام مصفاة عشان نتخلص من أي قطع كبيرة.
دلوقتي هنضيف سكر حسب الرغبة، ويفضل نستخدم سكر بني عشان يدي طعم أغنى. ممكن كمان نضيف شوية عصير ليمون عشان نزيد من نكهة العصير. بعد كده هنحط العصير في الثلاجة عشان يبرد، وبكده يبقى جاهز للتقديم.
وصفة عصير التمر الهندي بالنعناع
لو عايزين تضيفوا لمسة جديدة لعصير التمر الهندي، ممكن نعمل وصفة بالنعناع. هنبدأ بنفس الخطوات اللي ذكرناها قبل كده، لكن بعد ما نصفي العصير، هنضيف شوية أوراق نعناع طازة ونضربهم مع العصير في الخلاط. النعناع هيضيف نكهة منعشة للعصير، وهيكون مثالي في الأيام الحارة.
فوائد عصير التمر الهندي
عصير التمر الهندي مش بس طعمه لذيذ، لكن كمان ليه فوائد صحية كتير. أول حاجة، التمر الهندي غني بمضادات الأكسدة اللي بتحارب الجذور الحرة في الجسم، وده بيساعد في تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. كمان هو مصدر جيد للفيتامينات والمعادن، زي فيتامين C، اللي بيساعد في تعزيز المناعة.
كمان عصير التمر الهندي بيساعد في تحسين الهضم، لأنه يحتوي على ألياف غذائية بتساعد في تنظيم حركة الأمعاء. وده مهم جداً بعد يوم طويل من الصيام، عشان يساعد الجسم على التخلص من السموم.
من الفوائد كمان إنه بيساعد في خفض ضغط الدم، وده بسبب احتوائه على البوتاسيوم. كمان هو مفيد للبشرة، لأنه بيساعد في ترطيبها ويعطيها نضارة.
أهم الفيتامينات والسعرات الحرارية في عصير التمر الهندي
عصير التمر الهندي يحتوي على مجموعة من الفيتامينات المهمة. من أهم الفيتامينات اللي موجودة فيه فيتامين C، اللي بيساعد في تعزيز المناعة. كمان يحتوي على فيتامين B، اللي بيساعد في تحسين مستوى الطاقة في الجسم.
بالنسبة للسعرات الحرارية، كوب واحد من عصير التمر الهندي يحتوي تقريباً على 150 سعر حراري، وده يعتمد على كمية السكر اللي بنضيفها. لو استخدمنا سكر أقل، ممكن نقلل السعرات الحرارية بشكل كبير.