بان كيك بالنعناع نكهة جديدة ومميزة
كتبت يرو مجد
بان كيك بالنعناع: نكهة جديدة ومميزة
مقدمة عن البان كيك
البان كيك هو واحد من أشهر أنواع الفطائر التي تُقدم في وجبة الإفطار، ويتميز بقوامه الرقيق وطعمه اللذيذ. يمكن تحضيره بطرق متنوعة، ولكن إضافة النعناع تعطيه لمسة جديدة ومميزة. في هذا المقال، سنتناول كيفية تحضير بان كيك بالنعناع، بالإضافة إلى بعض النصائح والإضافات التي يمكن أن تجعل تجربتك في تحضيره أكثر متعة.
مكونات بان كيك بالنعناع
لتحضير بان كيك بالنعناع، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- كوب من الدقيق
- ملعقتان كبيرتان من السكر
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- رشة ملح
- بيضة واحدة
- كوب من الحليب
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة
- ملعقة صغيرة من مستخلص النعناع
- أوراق نعناع طازجة مفرومة (اختياري)
طريقة التحضير
الخطوة الأولى: تحضير الخليط
- في وعاء كبير، اخلط الدقيق مع السكر، البيكنج باودر، والملح.
- في وعاء آخر، اخفق البيضة مع الحليب والزبدة المذابة ومستخلص النعناع.
- أضف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة واخلطهم جيدًا حتى تتجانس المكونات. يمكنك إضافة أوراق النعناع المفرومة في هذه المرحلة إذا كنت ترغب في تعزيز نكهة النعناع.
الخطوة الثانية: طهي البان كيك
- سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- ضع ملعقة من الزبدة في المقلاة حتى تذوب.
- اسكب مقدار من الخليط في المقلاة، واطهيه لمدة 2-3 دقائق أو حتى تظهر فقاعات على السطح.
- اقلب البان كيك واطهيه لمدة دقيقة أخرى حتى يصبح لونه ذهبياً.
نصائح لتقديم بان كيك بالنعناع
- التزيين: يمكنك تزيين البان كيك بشرائح من الفواكه الطازجة مثل الفراولة أو الموز، أو إضافة القليل من الشوكولاتة السائلة.
- الشراب: قدّم البان كيك مع شراب القيقب أو العسل لإضافة نكهة حلوة.
- الإضافات: جرب إضافة قطع من الشوكولاتة أو المكسرات إلى الخليط قبل الطهي للحصول على نكهات إضافية.
فوائد النعناع
النعناع ليس فقط نكهة لذيذة، بل له فوائد صحية عديدة. فهو يساعد في تحسين الهضم، ويعمل كمهدئ، كما أنه يضيف نكهة منعشة للأطباق. استخدام النعناع في البان كيك يضيف لمسة من الانتعاش، مما يجعله خيارًا مثاليًا للإفطار.
تجربة جديدة مع البان كيك
إذا كنت تبحث عن تجربة جديدة في المطبخ، فإن بان كيك بالنعناع هو خيار رائع. يمكنك تخصيص الوصفة حسب ذوقك، سواء بإضافة مكونات جديدة أو تغيير طريقة التقديم.