طريقة عمل بان كيك بالفواكه الموسمية استمتع بالنكهات الطازجة
كتبت يرو مجد
طريقة عمل بان كيك بالفواكه الموسمية: استمتع بالنكهات الطازجة
مكونات البان كيك
لتحضير بان كيك لذيذ بالفواكه الموسمية، تحتاج إلى المكونات التالية:
- كوب من الدقيق
- ملعقتين كبيرتين من السكر
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- رشة ملح
- كوب من الحليب
- بيضة واحدة
- ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي
- فواكه موسمية مثل الفراولة، الموز، أو التوت للتزيين
خطوات التحضير
تحضير الخليط
- في وعاء كبير، اخلط الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح.
- في وعاء آخر، اخلط الحليب والبيضة والزيت جيدًا.
- أضف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وامزجها حتى تحصل على خليط ناعم.
طهي البان كيك
- سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- ضع قليل من الزيت في المقلاة.
- استخدم مغرفة لصب كمية من الخليط في المقلاة، واتركها حتى تظهر فقاعات على السطح.
- اقلب البان كيك على الجانب الآخر واطهيه حتى يصبح لونه ذهبيًا.
تزيين البان كيك
بعد أن تنتهي من طهي جميع قطع البان كيك، يمكنك تزيينها بالفواكه الموسمية. يمكنك استخدام:
- شرائح من الفراولة
- قطع من الموز
- توت طازج
يمكنك أيضًا إضافة القليل من العسل أو شراب القيقب لإضفاء نكهة إضافية.
نصائح لتحضير بان كيك مثالي
- تأكد من عدم خلط الخليط بشكل زائد، لأن ذلك قد يجعل البان كيك مطاطيًا.
- استخدم حرارة متوسطة لطهي البان كيك، حتى لا يحترق السطح قبل أن ينضج الداخل.
- يمكنك ترك الخليط يرتاح لمدة 10 دقائق قبل الطهي، مما يساعد على تحسين القوام.
أفكار إضافية لتقديم البان كيك
يمكنك تقديم البان كيك كوجبة إفطار أو كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم. إليك بعض الأفكار:
- بان كيك بالفواكه المجففة: أضف بعض الفواكه المجففة مثل الزبيب أو المشمش المجفف إلى الخليط.
- بان كيك بالشوكولاتة: أضف قطع الشوكولاتة إلى الخليط قبل الطهي.
- بان كيك مالح: يمكنك إضافة الجبن أو الأعشاب إلى الخليط لتحضير بان كيك مالح.
فوائد تناول البان كيك بالفواكه
تناول البان كيك بالفواكه الموسمية له فوائد عديدة، منها:
- غني بالفيتامينات: الفواكه تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم.
- مناسب للأطفال: يعتبر البان كيك وجبة محبوبة لدى الأطفال، مما يسهل عليك إدخال الفواكه في نظامهم الغذائي.
- سهل التحضير: يمكن تحضيره بسرعة، مما يجعله خيارًا مثاليًا للإفطار أو وجبة خفيفة.