خلية النحل بالبيتزا وصفة جديدة هتخلي سفرتك مميزة

النهاردة هنتكلم عن وصفة جديدة ومميزة هتخلي سفرتك مختلفة وجديدة. الوصفة دي هي “خلية النحل بالبيتزا”. الوصفة دي مش بس لذيذة، لكن كمان سهلة التحضير ومناسبة لكل المناسبات. سواء كنتي عايزة تعملي حاجة جديدة للعيلة أو عندك عزومة وعايزة تبهرى ضيوفك، الوصفة دي هتكون الاختيار المثالي.

المكونات

قبل ما نبدأ في التحضير، لازم نجهز المكونات اللي هنحتاجها للوصفة دي. المكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت:

• للعجينة:
  • 3 أكواب دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 كوب زيت زيتون
  • 1 كوب ماء دافئ
• للحشوة:
  • 1 كوب صلصة بيتزا
  • 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
  • 1/2 كوب زيتون أسود مقطع
  • 1/2 كوب فلفل رومي مقطع
  • 1/2 كوب مشروم مقطع
  • 1/2 كوب ببروني (اختياري)
• للتزيين:
  • 1 بيضة مخفوقة
  • سمسم وحبة البركة

طريقة التحضير

تحضير العجينة

1. في وعاء كبير، نخلط الدقيق مع الخميرة والسكر والملح.
2. نضيف زيت الزيتون ونبدأ في إضافة الماء الدافئ تدريجياً مع العجن حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
3. نغطي العجينة بقطعة قماش نظيفة ونتركها تختمر في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.

تحضير الحشوة

1. بعد ما تختمر العجينة، نقسمها إلى كرات صغيرة بحجم كرة الجولف.
2. نفرد كل كرة عجينة بشكل دائري ونضع في وسطها ملعقة صغيرة من صلصة البيتزا، شوية جبنة موزاريلا، وزيتون، وفلفل رومي، ومشروم، وببروني لو حبيتي.
3. نقفل العجينة على الحشوة كويس ونشكلها على شكل كرة.

تشكيل خلية النحل

1. في صينية فرن مدهونة بالزيت، نبدأ في ترتيب كرات العجينة المحشية جنب بعض بشكل دائري بحيث يكونوا متلاصقين.
2. بعد ما نخلص ترتيب الكرات، نغطي الصينية ونتركها تختمر مرة تانية لمدة نصف ساعة.

الخبز والتزيين

1. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. ندهن وجه الكرات بالبيضة المخفوقة ونرش عليها سمسم وحبة البركة.
3. ندخل الصينية الفرن ونخبزها لمدة 20-25 دقيقة أو لحد ما تاخد لون ذهبي جميل.

نصائح لنجاح الوصفة

• اختيار المكونات: حاولي تختاري مكونات طازة وجودتها عالية عشان الطعم يكون أحلى.
• العجن: لازم تعجني العجينة كويس عشان تكون ناعمة ومتماسكة.
• التخمير: التخمير مهم جداً عشان العجينة تكون هشة وخفيفة.
• الحشوة: ممكن تبدلي الحشوة حسب ذوقك، ممكن تضيفي فراخ، لحمة مفرومة، أو حتى خضار.

فوائد الوصفة

الوصفة دي مش بس لذيذة، لكن كمان فيها فوائد غذائية كتير:

• الدقيق: مصدر جيد للكربوهيدرات اللي بتمد الجسم بالطاقة.
• الجبنة: غنية بالبروتين والكالسيوم اللي بيساعدوا في بناء العضلات وتقوية العظام.
• الخضار: مليانة فيتامينات ومعادن مهمة لصحة الجسم.

“خلية النحل بالبيتزا” وصفة جديدة ومبتكرة هتخلي سفرتك مميزة وتبهر ضيوفك. جربيها النهاردة واستمتعي بطعمها اللذيذ وفوائدها الغذائية. الوصفة دي هتكون إضافة رائعة لمجموعة وصفاتك المفضلة وهتخلي كل اللي يجربها يسألك عن سرها.