شوربات رجيم صحية وشهية سر الشبع وإنقاص الوزن بسهولة
شوربات للرجيم: وصفات صحية وشهية لإنقاص الوزن وزيادة الشعور بالشبع
الشوربات تعتبر من الأطباق الأساسية في أي نظام غذائي صحي، خاصةً عندما يكون الهدف هو إنقاص الوزن وزيادة الشعور بالشبع. في المقال ده، هنتكلم عن مجموعة من وصفات الشوربات الصحية والشهية اللي ممكن تساعدك في تحقيق أهدافك الغذائية بكل سهولة.
شوربة العدس للرجيم
المكونات:
- كوب عدس أحمر
- بصلة كبيرة مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- جزرة كبيرة مقطعة مكعبات
- 2 حبة طماطم مقطعة
- ملعقة صغيرة كمون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 4 أكواب ماء أو مرق خضار
- في حلة كبيرة، سخني قليل من الزيت وأضيفي البصل والثوم وقلبيهم لحد ما يذبلوا.
- أضيفي الجزر والطماطم وقلبيهم لمدة 5 دقائق.
- أضيفي العدس والكمون وقلبيهم كويس.
- صبي الماء أو مرق الخضار واتركيهم يغلو، بعدين خففي النار وسيبيهم يطبخوا لمدة 30 دقيقة.
- بعد ما العدس يستوي، استخدمي الخلاط اليدوي لتهرس الشوربة لحد ما تبقى ناعمة.
- قدمي الشوربة ساخنة مع رشة من الكمون على الوجه.
شوربة الشوفان للرجيم
المكونات:
- كوب شوفان
- بصلة مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- جزرة مبشورة
- 2 حبة كوسة مقطعة مكعبات
- 4 أكواب ماء أو مرق خضار
- ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- في حلة كبيرة، سخني قليل من الزيت وأضيفي البصل والثوم وقلبيهم لحد ما يذبلوا.
- أضيفي الجزر والكوسة وقلبيهم لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الشوفان وقلبيه مع الخضار.
- صبي الماء أو مرق الخضار واتركيهم يغلو، بعدين خففي النار وسيبيهم يطبخوا لمدة 20 دقيقة.
- قدمي الشوربة ساخنة مع رشة من الفلفل الأسود على الوجه.
شوربة الملفوف الحارقة للدهون
المكونات:
- نصف رأس ملفوف مقطع شرائح
- بصلة كبيرة مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 حبة طماطم مقطعة
- 2 حبة جزر مقطعة مكعبات
- 2 عود كرفس مقطع
- 4 أكواب ماء أو مرق خضار
- ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- في حلة كبيرة، سخني قليل من الزيت وأضيفي البصل والثوم وقلبيهم لحد ما يذبلوا.
- أضيفي الجزر والكرفس والطماطم وقلبيهم لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الملفوف وقلبيه مع الخضار.
- صبي الماء أو مرق الخضار واتركيهم يغلو، بعدين خففي النار وسيبيهم يطبخوا لمدة 30 دقيقة.
- قدمي الشوربة ساخنة مع رشة من الفلفل الأسود على الوجه.
شوربة الفطر للرجيم
المكونات:
- 200 جرام فطر مقطع شرائح
- بصلة مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 حبة كوسة مقطعة مكعبات
- 4 أكواب ماء أو مرق خضار
- ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- في حلة كبيرة، سخني قليل من الزيت وأضيفي البصل والثوم وقلبيهم لحد ما يذبلوا.
- أضيفي الفطر والكوسة وقلبيهم لمدة 5 دقائق.
- صبي الماء أو مرق الخضار واتركيهم يغلو، بعدين خففي النار وسيبيهم يطبخوا لمدة 20 دقيقة.
- قدمي الشوربة ساخنة مع رشة من الفلفل الأسود على الوجه.
شوربة الخضار المتنوعة للرجيم
المكونات:
- حبة بطاطس مقطعة مكعبات
- حبة جزر مقطعة مكعبات
- حبة كوسة مقطعة مكعبات
- نصف كوب بازلاء
- بصلة مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- 4 أكواب ماء أو مرق خضار
- ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- في حلة كبيرة، سخني قليل من الزيت وأضيفي البصل والثوم وقلبيهم لحد ما يذبلوا.
- أضيفي البطاطس والجزر والكوسة والبازلاء وقلبيهم لمدة 5 دقائق.
- صبي الماء أو مرق الخضار واتركيهم يغلو، بعدين خففي النار وسيبيهم يطبخوا لمدة 30 دقيقة.
- قدمي الشوربة ساخنة مع رشة من الفلفل الأسود على الوجه.
شوربة الطماطم للرجيم
المكونات:
- 6 حبات طماطم مقطعة
- بصلة مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 4 أكواب ماء أو مرق خضار
- ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- في حلة كبيرة، سخني زيت الزيتون وأضيفي البصل والثوم وقلبيهم لحد ما يذبلوا.
- أضيفي الطماطم وقلبيهم لمدة 5 دقائق.
- صبي الماء أو مرق الخضار واتركيهم يغلو، بعدين خففي النار وسيبيهم يطبخوا لمدة 20 دقيقة.
- استخدمي الخلاط اليدوي لتهرس الشوربة لحد ما تبقى ناعمة.
- قدمي الشوربة ساخنة مع رشة من الفلفل الأسود على الوجه.
شوربة البروكلي للرجيم
المكونات:
- رأس بروكلي مقطع
- بصلة مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات
- 4 أكواب ماء أو مرق خضار
- ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- في حلة كبيرة، سخني قليل من الزيت وأضيفي البصل والثوم وقلبيهم لحد ما يذبلوا.
- أضيفي البطاطس والبروكلي وقلبيهم لمدة 5 دقائق.
- صبي الماء أو مرق الخضار واتركيهم يغلو، بعدين خففي النار وسيبيهم يطبخوا لمدة 20 دقيقة.
- استخدمي الخلاط اليدوي لتهرس الشوربة لحد ما تبقى ناعمة.
- قدمي الشوربة ساخنة مع رشة من الفلفل الأسود على الوجه.
فوائد الشوربات للرجيم
الشوربات مش بس بتساعد في إنقاص الوزن، لكن كمان ليها فوائد صحية كتير:
- زيادة الشعور بالشبع: الشوربات مليانة بالألياف اللي بتساعد على زيادة الشعور بالشبع لفترات طويلة.
- قليلة السعرات الحرارية: معظم الشوربات اللي ذكرناها قليلة السعرات الحرارية، وده بيساعد في التحكم في الوزن.
- غنية بالفيتامينات والمعادن: الشوربات مليانة بالخضار اللي بتحتوي على فيتامينات ومعادن ضرورية لصحة الجسم.
- تحسين الهضم: الألياف الموجودة في الشوربات بتساعد في تحسين عملية الهضم ومنع الإمساك.
نصائح لتحضير شوربات صحية
- استخدمي مرق خضار قليل الصوديوم: لتقليل كمية الملح في الشوربة.
- تجنبي إضافة الكريمة: الكريمة بتزيد من السعرات الحرارية والدهون في الشوربة.
- استخدمي الخضار الطازجة: الخضار الطازجة بتكون أغنى بالفيتامينات والمعادن.
- أضيفي التوابل: التوابل زي الكمون والفلفل الأسود بتضيف نكهة للشوربة بدون زيادة السعرات الحرارية.
الشوربات تعتبر خيار ممتاز لأي شخص بيدور على وجبات صحية ولذيذة تساعد في إنقاص الوزن وزيادة الشعور بالشبع. الوصفات اللي ذكرناها في المقال ده مش بس سهلة التحضير، لكن كمان مليانة بالفوائد الصحية اللي هتساعدك في تحقيق أهدافك الغذائية بكل سهولة. جربي الوصفات دي واستمتعي بوجبات شهية وصحية في نفس الوقت.